• 17 октября 2017, 11:44
  • 1575

Лепешка с мясом "Китайский гамбургер"

Рецепт: Лепешка с мясом Китайский гамбургер

Нежнейшие и мягкие лепешки, которые можно начинить любой начинкой, но основа начинки все же мясо. Это очень вкусно и очень сытно!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Лепешка с мясом "Китайский гамбургер"»:

Тесто для лепешек

Мясная начинка

Для подачи

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Лепешка с мясом "Китайский гамбургер"»:

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль и добавляя понемногу воду замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть пленкой и убрать в сторону на то время, пока готовим начинку.

Мясо нарезать мелким кубиком или соломкой, - у меня конина

Соевый соус ( я брала сладкий, если у вас нет, то добавьте 1 ч. л. сахара), палочку корицы, звездочку бадьяна, рисовый уксус и лимонный перец я смешала в мисочке, а потом уже добавила в сковороду

На сковороде разогреть масло и выложить мясо, желательно в один слой, обжарить на сильном огне до схватывания

Добавить специи и воду, - вода должна покрыть мясо. готовим до готовности мяса и выкипания жидкости, но сок должен остаться. Если понадобится, то добавьте еще воды в процессе готовки.
У меня мясо готовилось примерно 35 минут.

Займемся лепешками, - тесто разделить примерно на 4-6 кусочков, в зависимости от желаемой величины лепешки.
Я сначала поделила на 4, для меня была лепешка большая), в итоге я сделала 6 лепешек

Раскатать на подпыленном мукой столе до толщины 1 см

Пожарить на сухой сковороде на среднем огне, до легкого подрумянивания с двух сторон. Не пересушите!

Лепешки остудить до теплого состояния и разрезать вдоль, не дорезая до конца, раскрываем, добавляем готовое мясо

А теперь по вашему желанию и вкусу добавляем к мясу маринованный лук, салат из капусты, можно маринованный огурчик, - все то, что ваша душа пожелает.
Подаем к столу и непременно поливаем соевым соусом!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешка с мясом Китайский гамбургер
Описание: Нежнейшие и мягкие лепешки, которые можно начинить любой начинкой, но основа начинки все же мясо. Это очень вкусно и очень сытно!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

на пикник самое то!
Точно!
Замечательный рецепт
Вероника,спасибо!
Как вкусно!!!!!
Спасибо, что заглянули!
Оксаночка, какая красота! Очень аппетитные лепешки!
Спасибо,Иришка!
Оля, спасибо!
Вкусно, сочно, аппетитно!
Спасибо!
Очень вкусное блюдо, Оксаночка! Конина! Обожаю!
Вкусно, очень вкусно было Спасибо, Викуля! У нас в это время только конину и можно свежую взять, говядина будет позже.
О- это дело!!! Вкуснятина, Ксеничка!
Оксаночка, спасибо! Что вкуснятинка была, это точно
У нас отлегчало от одного известного места и все, диета по боку пошла
Как всегда! Слава богу- что отлегло!
Кстати, лепешки сделала неправильно. У них должна быть слоистая структура. Для этого надо раскатать блин, свернуть колбаску, колбаску свернуть в улитку и уже это улитку раскатать в лепешку.
Читала в каком то рецепте про такой способ формирования лепешки, но в этом рецепте вроде такие должны быть,нет? А вообще то я не спец в этом
Ответ для NDemon
И еще вопрос, а разрежутся слоистые лепешки нормально?
Да должны вроде
в следующий раз попробую так сделать
Симпатично
Спасибо!
Ксюшенька! Ух ты, какая смакота! Прекрасная закуска!
Людочка! спасибо большое!
Мне очень приятно!
А то сегодня кто-то активно недоволен моими рецептами
обожаю такую вредную еду
Светочка! Твой рецепт вышел, уже когда я свой выставлять начала, я тут его прицепила Мы тоже обожаем, но по некоторым причинам теперь не едим (почти) свинину и острое.
Ты же не любишь китайскую кухню, я помню.
Вот ты тоже меня с кем-то спутал! Ты что! Мы ж почти уже "китайцы", - в Иркутске их скоро будет больше, чем коренных жителей Ты ж сам мне ссылку на китайский сайт с рецептами кидал
Неее, Дим, мы ж в Маньчжурию только пожрать и гоняли Любим мы это дело, грешны!
Ой... я Свете хотел это написать
ясно.
Ответ для Ксения40
мне хоть мясо и острое можно, а вот булку нельзя, отдаю сыну, диабет
Ответ для мисс
Ты же не любишь китайскую кухню, я помню
я люблю гамбургеры
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки