Очень простой в исполнении и интересный гарнир, подойдет и на каждый день, и для торжественного стола. Делается быстро, съедается тоже. А особенную вкусовую ноту ему придает соевый соус "Киккоман". Прошу, угощайтесь!
KathleenZayПоваренок 4 уровня
- 20 октября 2017, 17:38
- 3309
Картофель по-пекински
Ингредиенты для «Картофель по-пекински»:
- Картофель (средний) — 2 шт
- Кабачок — 0,5 шт
- Лук репчатый — 0,3 шт
- Сыр полутвердый — 30 г
- Майонез (можно взять легкий или постный) — 60 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус (тм "Киккоман") — 1 ст. л.
- Имбирь (маринованный, для украшения) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1059.7 ккал |
белки
17.2 г |
жиры
78.8 г |
углеводы
70.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Картофель по-пекински»:
-
Сделаем заливку для нашего будущего блюда. Смешаем майонез, тертый сыр, соевый соус, мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Если заливка кажется Вам слишком густой, можно добавить капельку кипяченой воды.
-
Картофель и кабачок очистим, нарежем с помощью овощечистки тонкими ломтиками и потушим под крышкой до готовности на растительном масле с добавлением небольшого количества воды (или обжарим).
-
Когда овощи будут готовы, добавляем в сковороду заливку и прогреваем 2-3 минуты, помешивая.
-
Картофель по-пекински готов! Выкладываем его на тарелку и украшаем маринованным имбирем.
Несмотря на то, что я не поклонница блюд с майонезом, это рагу меня приятно удивило. Диетическим его не назовешь, но иногда порадовать себя можно. Приятного аппетита!)
Угощайтесь, дорогие поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2017 года veronika1910 #
25 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Wera13 #
21 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
20 октября 2017 года subsidii66 #
20 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
20 октября 2017 года Ирушенька #
20 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
20 октября 2017 года balgyr #
Добавьте хотя бы жареной свининки.
20 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
20 октября 2017 года jihljj #
20 октября 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)
20 октября 2017 года jihljj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: