Из рульки можно приготовить шикарный обед, да-да - шикарный. Не верите?! А посмотрите рецепт, разве не шикарно?!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 21 октября 2017, 0:06
- 2643
Рулька с овощами
Ингредиенты для «Рулька с овощами»:
- Рулька (свиная) — 1 шт
- Огурец маринованный ("Хрустящие" от ТМ "6 соток") — 3 шт
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Петрушка — 1/4 пуч.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Рассол (от маринованных огурцов от ТМ "6 соток") — 1,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3265.3 ккал |
белки
128 г |
жиры
226.4 г |
углеводы
175.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Рулька с овощами»:
-
Время указано без учета маринования.
Приготовить продукты: рульку вымыть,
огурцы и чеснок нарезать тонкими пластинами. -
Острым ножом в рульке сделать глубокие прорези по кругу,
оставив целой шкуру. -
В прорезь поместить пластины маринованных огурцов
и лепестки чеснока. -
Рульку посолить, поперчить.
Выложить в емкость и залить рассолом от маринованных огурцов. -
Затем убрать в пакет, закрыть и оставить на 1 - 12 часов,
в прохладном месте.
2-3 раза перевернуть рульку в рассоле. -
Перед запеканием рульку обсушить.
-
На растительном масле обжарить рульку по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить в форму для запекания. -
Лук нарезать на крупные сегменты и слегка обжарить.
Картофель также почистить, нарезать кусками и обжарить.
-
Разложить овощи вокруг рульки.
Отправить в холодную духовку.
Включить разогрев.
-
Запекать рульку 100 - 120 минут, при 160 - 170 градусах.
(До прозрачного сока при прокалывании).
Затем разложить на овощи кольца помидоров и зелень. -
Смазать рульку майонезом и горчицей.
Отправить под гриль на 10 минут. -
Подать блюдо горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Разве не шикарный обед?
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2017 года Kuss #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Наталья Щучкина #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года inna_2107 #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Ирушенька #
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Люд, ну у меня слов нет. Красота
21 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: