• 22 октября 2017, 9:40
  • 2669

Пирожки с мясом "Бочонки"

Рецепт: Пирожки с мясом Бочонки

Через две минуты вы меня невзлюбите. Потому что досмотрев видеорецепт прийдетеся идти искать продукты что бы приготовить такую вкуснятину. А потом еще раз невзлюбите, потому что оторваться от них невозможно. И не смотря ни на какую диету вы их будете кушать даже на ночь глядя, до тех пора пока они не закончатся. Именно поэтому рецепт рассчитан всего на 7 пирожков иначе не остановится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом "Бочонки"»:

Тесто

Заправка

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2799.5 ккал
белки
182.8 г
жиры
105.9 г
углеводы
334.8 г
Порции
ккал
399.9 ккал
белки
26.1 г
жиры
15.1 г
углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
179.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
6.8 г
углеводы
21.5 г


Рецепт «Пирожки с мясом "Бочонки"»:

Готовим начинку для пирожков:
На сухой разогретой сковороде обжариваем лук с фаршем. В конце присаливаем и добавляем перец. Так из фарша выйдет лишняя влага, а лук остается сырым, но гармонично смешанным с мясом.

Готовим простое дрожжевое тесто из молока, желтков и муки. Использую сухие дрожжи. Добавляем только соль и сахар.
Пока тесто поднимается готовим смазку:
измельчаем в блендере петрушку, один зубчик чеснока и подсолнечное масло. В готовых пирожках запаха чеснока не останется, а вот вкус станет намного богаче.

Готовое тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт и смазываем поучившейся смесью зелени и масла. Посыпаем тертым сыром. Скатываем в рулет.
Делим тесто на 7 частей и каждую часть сворачиваем улиткой для придания текстуры нашим пирожкам.
Раскатываем заново каждый кусочек. Делаем четыре надреза как показано в видео. В центр кладем немного томатного соуса. Используйте на свой вкус, можете взять и кетчуп.
Выкладываем сверху начинку из фарша и формируем красивые гнездышки.
Складываем на противень и сверху смазываем остатками томатного соуса.
Оставляем на 20 минут.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.
Пирожки не черствеют очень долго. Брали в дорогу в холодное время года и на третий день оставались мягким. Дома правда так долго не лежат - съедаются намного раньше.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с мясом Бочонки
Описание: Через две минуты вы меня невзлюбите. Потому что досмотрев видеорецепт прийдетеся идти искать продукты что бы приготовить такую вкуснятину. А потом еще раз невзлюбите, потому что оторваться от них невозможно. И не смотря ни на какую диету вы их будете кушать даже на ночь глядя, до тех пора пока они не закончатся. Именно поэтому рецепт рассчитан всего на 7 пирожков иначе не остановится.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

необычно и вкусно
пирожки классные!!! забираю в К К
Очень соблазнительные пирожки!
Класс
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3963 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки