• 2 ноября 2017, 18:20
  • 1862

Язык в грибном соусе

Рецепт: Язык в грибном соусе

Блюдо русской кухни, незаслуженно забытое нами. А ведь и тогда повара знали толк и могли приготовить очень празднично, попыталась и я... угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Язык в грибном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1086.23 ккал
белки
49.319 г
жиры
90.161 г
углеводы
21.31 г
Порции
ккал
543.12 ккал
белки
24.66 г
жиры
45.08 г
углеводы
10.66 г
100 г блюда
ккал
99.75 ккал
белки
4.53 г
жиры
8.28 г
углеводы
1.96 г


Рецепт «Язык в грибном соусе»:

Грибы разморозить.

Протушить их на растительном масле,
подсолив. Минут 15 - 20 на медленном огне.

Пробить блендером грибы и 1 огурец, до однородного состояния.

На топленом масле обжарить лук.

Добавить измельченные сушеные белые грибы,
прожарить пару минут.

Выложить грибное пюре к луку, влить сливки.

Прокипятить на медленном огне 5 минут,
довести по вкусу на соль.

Вареный язык нарезать на небольшие пластины.
Выложить в грибной соус.

Оставшиеся огурчики нарезать кружочками.

Добавить их к языку.
Протушить пару минут.

Подать горячим,
приправив рубленной зеленью петрушки.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Язык в грибном соусе
Описание: Блюдо русской кухни, незаслуженно забытое нами. А ведь и тогда повара знали толк и могли приготовить очень празднично, попыталась и я... угощайтесь.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Су,Вероника.
Людочка, ох, какое аппетитное, очень интересное блюдо!
Спасибо, дорогая.
На пробу со своей большой ложкой я уже опоздала!
Просто ресторанное блюдо!
Спасибо.
Очень аппетитное блюдо! Удачи!
Отличное блюдо! А посудинка какая красивущая!
Да уж класс , деликатес
Спасибо большое.
Обалденно шикарное блюдо! Как же я люблю язык! Но у нас в поселке очень редко бывает в продаже
Ксюш, спасибо дорогая. У нас тоже на заказ на рынке, несмотря на дороговизну, в свободной продаже нет.
вкуснятина
Спасибо , Катюш.
Люда, ароматное и вкусное блюдо !!!
Жанна, спасибо.
Хороший рецепт, обязательно опробую. У Вас в девятом шаге, кажется, опечатка?
Спасибо большое, какая опечатка? Огурчики - огурцы?
Нарезать "колясками", наверно, "колечками/кружочками"?
Согласна , спасибо.
Да не стОит! Удачи!
Людочка, это должно быть обалденно вкусно, а еще какие ароматы от грибочков. Супер!!!! Успехов
Ой, спасибо, Галочка, скоро и ты услышишь эти ароматы.
Да, белый гриб никаким грибочком не заменишь. Царь грибов Спасибо Людочка тебе за внимание
Представляю, Людмила, как это вкусно!
Спасибо, это очень вкусно.
Чудесный рецепт!!! Грибы, да ещё и язык, просто обязаны быть вкусными
Приветик, за цветочками и не узнать. Надюш, спасибо огромное.
Людочка, очень аппетитное, я бы даже сказала, деликатесное блюдо!
Олечка, спасибо ,согласна , не на каждый день, хотя - я бы с удовольствием ела ежедневно.
И я бы не отказалась от такой трапезы
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3405 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки