Когда однажды муж попросил на гарнир к рыбе потушить капусту- я несколько удивилась- для меня гарнир к рыбе- это либо пюре, либо белый рис, но, попробовав, я поняла, что это сочетание мне нравится, и теперь использую его в разных вариантах. Капусту для запеканки можно тушить любым, привычным способом, а рыбу использовать или отварную или жареную.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 12 ноября 2017, 19:56
- 1372
Порционная капустная запеканка с рыбой
Ингредиенты для «Порционная капустная запеканка с рыбой»:
- Огурец маринованный (мелкие ТМ "6соток") — 4 шт
- Грибы (у меня отварные замороженные маслята) — 50 г
- Рыба (филе, отварной в специях минтай) — 140 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 30 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Паприка сладкая (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
447.6 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
5.5 г |
углеводы
45.7 г |
| Порции | |||
| ккал 149.2 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 15.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Порционная капустная запеканка с рыбой»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Капуста у нас в этом году продается очень жесткая, но суховатая. Произвольно порезать капусту, выложить в кастрюлю, на дно которой налить немного растительного масла. Тушим минут 40, при необходимости добавляем воду (мне не понадобилось)
-
Режем мелко лук, трем на крупной терке морковь и добавляем к капусте, перемешиваем, тушим еще 30 минут
-
Затем добавляем томатную пасту, соль, перец, лавровый лист, паприку, перемешиваем и тушим еще минут 15-20. Смотрите по готовности капусты- я люблю ее слега жестковатой.
-
Огурчики трем на мелкой терке
-
Смазываем дно формочек растительным маслом и выкладываем капусту
-
Добавляем огурчики (равномерно по всем формочкам)
-
Выкладываем рыбное филе
-
Затем грибы (так же равномерно по всем формочкам)
-
Посыпаем натертым на крупной терке сыром и ставим в предварительно разогретую до 200 град. духовку на 15-20 минут- за это время все ингредиенты "подружаться" и сыр подрумяниться
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2017 года veronika1910 #
15 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года IrikF #
13 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Ирушенька #
13 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Tatanj #
12 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Демурия #
12 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года екатерина19901 #
12 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: