Картошечка с маринованным огурчиком - очень вкусное и известное сочетание. Предлагаю взглянуть на него по-новому! Приготовим картофельный суп-пюре и подадим его с огурчиками и нежным луком-переем. Нехитрый рецепт, а в результате - очень вкусное блюдо!
kotenochkinПоваренок 5 уровня
- 12 ноября 2017, 22:08
- 3217
Картофельный суп-пюре с маринованными огурцами
Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре с маринованными огурцами»:
- Картофель — 700 г
- Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон — 500 мл
- Сливки — 100 мл
- Лук-порей — 50 г
- Масло сливочное — 40 г
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1666.9 ккал |
белки
73.9 г |
жиры
79.4 г |
углеводы
165.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Картофельный суп-пюре с маринованными огурцами»:
-
Очистить лук и картошку, нарезать. В кастрюле, в которой будет вариться суп, растопить 20 г сливочного масла.
-
Слегка обжарить картошку и лук, влить бульон и варить до готовности картошки 20-25 мин.
-
Снимаем кастрюлю с огня, пюрируем овощи блендером, добавляем щепотку соли, черный молотый перец и сливки. Возвращаем кастрюлю на огонь и, помешивая, прогреваем суп, не доводя до кипения.
-
Маринованные огурцы и лук-порей нарезаем.
Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".
-
Растапливаем на сковороде 20 г сливочного масла и на среднем огне обжариваем лук-порей и огурцы до мягкости, это займет 1-2 мин.
-
При подаче выкладываем огурчики с пореем в картофельный суп-пюре. Очень вкусное сочетание! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года DIALux #
Именно такой супчик я делала после роддома (много воды нельзя, соль нельзя)
Как же он мне нравился, только делала я без порея, а огурчик не обжаривала.
Пожалуй попробую и по вашему рецепту.
26 марта 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года девушка с веслом #
[+4]26 марта 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
26 марта 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
[+5]23 февраля 2018 года Galiniya #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года svetik5552 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года Лиса Петровна #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года laka-2014 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года laka-2014 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
24 февраля 2018 года laka-2014 #
23 февраля 2018 года lioliy1967 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года mtata #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года jannasimf #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года mazziadri #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года Лилек3011 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
23 февраля 2018 года felix032 #
23 февраля 2018 года Светланка g980 #
24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
24 февраля 2018 года Светланка g980 #
26 марта 2018 года kotenochkin # (автор рецепта)
27 марта 2018 года Светланка g980 #
13 декабря 2017 года Сашуленок #
[+5]15 декабря 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
15 декабря 2017 года Сашуленок #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года Сашуленок #
20 ноября 2017 года Сашуленок #
20 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года Алевита #
[+3]19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года GourmetLana #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
14 ноября 2017 года veronika1910 #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года Бархатные ручки #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года VikkiV #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года Pti4 #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Ирушенька #
19 ноября 2017 года kotenochkin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: