Чудесный салат, идеально подойдет для праздничного стола. Сытность риса и говядины, свежесть овощей. Кстати, отличная альтернатива Оливье для тех, кто хочет разнообразия. Очень нам понравился салат! Попробуем???
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 1 декабря 2017, 5:49
- 62009
Салат "Под бой курантов"
Ингредиенты для «Салат "Под бой курантов"»:
- Говядина (отварная) — 300 г
- Рис (Ориент от Мистраль) — 50 г
- Помидор (некрупные) — 2 шт
- Огурец соленый (или свежий) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Сметана — 100 г
- Горчица (зернитая) — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1018.7 ккал |
белки
68.1 г |
жиры
59.4 г |
углеводы
52.8 г |
| Порции | |||
| ккал 254.7 ккал |
белки 17 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Салат "Под бой курантов"»:
-
Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
-
Воду слить, рис остудить.
-
Отварную говядину нарезать кубиками или соломкой.
-
К мясу добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками. Если лук "злой", лучше ошпарить его кипятком, а потом обдать ледяной водой, или замариновать в смеси вода / уксус 1:1 с щепоткой сахара, что придаст большую пикантность салату.
-
Добавить помидоры и огурцы, нарезанные ломтиками. Помидоры Черри идеальны для такого салата.
-
Добавить остывший рис и измельченный укроп.
-
Для заправки сметану (с жирной сметаной вкуснее) или густой йогурт смешать с горчицей. Кто любит, возьмите майонез.
-
Заправить салат. Добавить соль и молотый перец по вкусу.
-
Выложить салат в порционные креманки или глубокий салатник.
-
Приятного аппетита!
С Наступающим Новым Годом, дорогие поварята!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2017 года bestia666 #
1 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года sibir77 #
1 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Olgastih #
1 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: