Версия для печати
  • 6 ноября 2014, 5:36
  • 548378

Салат "Андижан"

Рецепт: Салат Андижан

Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Салат "Андижан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1553.9 ккал
белки
84.4 г
жиры
123 г
углеводы
24.6 г
Порции
ккал
388.5 ккал
белки
21.1 г
жиры
30.8 г
углеводы
6.2 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
11.5 г
углеводы
2.3 г


Рецепт «Салат "Андижан"»:

Морковь и редьку моем, чистим, нарезаем (натираем) тонкой соломкой.

Заливаем морковь и редьку подсоленной водой с уксусом и отставляем на 15 минут.

Капусту нарезаем тонкими полосками, огурец соломкой.
Капусту слегка перетираем с солью.

Морковь и редьку отжимаем. Добавляем к ним капусту, огурец и нарезанную тонкими полосками (поперёк волокон) варёную говядину.

Кладём нарезанные варёные яйца.

Для заправки салата берём майонез "Махеевъ" с перепелиным яйцом.

Кладём майонез в салат.

Перемешиваем.

Посыпаем свежемолотой смесью перцев. Этот "штрих" уже от меня.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Андижан
Описание: Сытный, вкусный салат, как раз для осени. Этот рецепт известен мне с далёких 80-ых, тогда мы жили-служили в Ош (Кыргызстан), а по выходным ездили погулять в соседний Андижан (Узбекистан). Меню ресторанов времён СССР было скудным, но именно тогда я впервые попробовала этот салат, как фирменное блюдо, в ресторане с одноимённым названием. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Здравствуйте, очень вкусный салат. Делаю его уже второй раз.
Причем делаю без мяса, мужчине моему очень нравится))
Спасибо, вкусно!
Спасибо! Обязательно приготовлю эту прелесть!
Светлана, я с благодарностью за очень, очень удачный рецепт салата. На новогоднем столе он был явным фаворитом! Сочетание мяса и овощей - что может быть вкуснее?!
огромное спасибо за доверие рецепту
Очень вкусный салат! Делали уже несколько раз. С колбасой тоже вкусный выходит.спасибо за рецепт!
Добрый день. Как Вы думаете, можно редьку редиской заменить?)
да
Это на 100% вкусный салат!
Отличный салатик! Спасибо!
Ответ для sladira
большое спасибо
Нежнейший салатик!
Спасибо, получилось вкусно. Только я без капусты приготовила. В следующий раз.😊
Салат восхитительный фото будет в следующий раз, смели так быстро что не успела сфотографировать
По ингредиентам- замечательно! И сытно, и полезно! Спасибо
Спасибо большое автору за рецепт!! Салат получился ну очень вкусный! Делала с вареной грудкой, яйцом и добавила от себя зеленый лук. Очень даже сытный салатик выходит. Оставалось чуть-чуть на утро уже заправленного салата- ничего с ним не произошло и даже водичка не отстоялась. Взяла рецепт на заметку, буду делать еще!
Ну очень хочется сделать этот салат на НГ.. но так получается.. что сделать его надо утром 31.. а кушать поздно вечером.. Подскажите будет ли он в форме до боя курантов?
Сделайте, но не заправляйте майонезом, заправьте при подаче.
Спасибо за труды!Вкусно!
Очень вкусненько просто и необычно . Мне ну очень понравился. Спасибо за рецептик
Ответ для Mamynja
Аппетитный салатик
Подскажите пожалуйста, уксус скольки %? Спасибо.
9%
Очень вкусный, легкий и сытный салат получился. Спасибо! Вот яйца все-таки в след.раз сверху положу, хотя вкус от них совершенно не испортился)
Салат очень понравился! Свежий, сытный, пикантный одновременно. Со свежемолотым перцем - чудесно!
Очень вкусный салат делала без майонеза (аллергия), вместо него была сметана с капелькой хрена и чеснока.
Спасибо за рецепт добавила в КК
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook