Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Плов
  • 1 декабря 2017, 13:55
  • 10161

Плов "Праздничный"

Рецепт: Плов Праздничный

Ну, и зачем изобретать велосипед, если небольшого усовершенствования уже достаточно... Так и с пловом - с маринованной курицей и подосиновиками, с рисом ИНДИКА GOLD от ТМ Мистраль - разве не украсит такой один из новогодних обедов, ужинов?! Конечно, украсит. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Плов "Праздничный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3323.9 ккал 		белки
300.9 г 		жиры
126 г 		углеводы
254.8 г
Порции
ккал
554 ккал		 белки
50.2 г		 жиры
21 г		 углеводы
42.5 г
100 г блюда
ккал
125.4 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Плов "Праздничный"»:

  • Курицу промыть, обсушить.
    Отрезать голени, бедра и крылья,
    оставшееся нарезать на куски меньшего размера.
    Замариновать всю курицу в аджике на 2 - 12 часов.

  • Вначале обжарить в растительном масле голени,
    верхнюю часть крыла и бедра до готовности.

    Вымыть, почистить и нарезать лук.
    Вымыть, почистить и натереть на "корейской" терке морковь.

  • Готовые крупные части курицы выложить и отставить.
    В то же масло выложить мелкие кусочки
    и обжарить на сильном огне, 5 минут, до румянца.

    Добавить лук. Жарить 5 минут, перемешивая.

  • Добавить морковь, обжарить.
    Всыпать перетертую зиру,
    посолить чуть сильнее, т. к. у нас еще рис и грибы.

  • Добавить замороженные грибы,
    перемешать, жарить 5 минут.
    В плове лучше всего ведут себя подосиновики
    или шампиньоны, они плотные.
    Зирвак готов.

  • Отмерить 1,5 стакана риса.
    Рис ИНДИКА GOLD от ТМ Мистраль не надо промывать или замачивать, что очень удобно.

  • Засыпать всю поверхность зирвака ровным слоем риса.
    Влить аккуратно 2,5 стакана кипятка.

  • Почистить от верхней шелухи чесночные головки, обрезать донышки.

  • Поместить чеснок в рис.
    Готовить плов на медленном огне 30 минут, до готовности риса.

  • Выложить на ляган или большое блюдо горкой,
    разложив вокруг жареные куски курицы.
    Подать сразу.
    С овощными салатами, маринованными овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ, ДОРОГИЕ!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин праздник гости горячее жарить

Вкусы: жареный куриный грибной чесночный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов "Праздничный"
Рецепт: Плов Праздничный

Ну, и зачем изобретать велосипед, если небольшого усовершенствования уже достаточно... Так и с пловом - с маринованной курицей и подосиновиками, с рисом ИНДИКА GOLD от ТМ Мистраль - разве не украсит такой один из новогодних обедов, ужинов?! Конечно, украсит. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Плов "Праздничный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плов "Праздничный"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина!
У меня муж такое обожает! Тоже любит чесночек из плова!
Невероятно аппетитные фотки! Умничка!
Ирочка, ой, спасибо, как приятна твоя похвала... Да, в плове чеснок очень вкусный...
Очень вкусный и аппетитный праздничный плов!
Лариса, спасибо.
Ессс, замечательный рецепт
Павел, спасибо большое.
Супер! Богатый, праздничный плов! Недавно готовила и опять захотелось!
Наташенька, спасибо большое. А, плов всегда хочется - это же всегда вкуснятина.
Ну вот-я захотела есть
Спасибо большое за такой емкий коммент.
Грибы в узбекской кулинарии мне не встречались (но я не такой уж большой знаток ), просто не растут они в изобилии в Узбекистане. Но, однозначно, грибы плов не испортят
Выглядит плов обалденно, действительно, праздничный вариант. И даже на лягане!
Спасибо.
Люда, шикарный плов! отличный вариант для праздничного стола, я тоже часто на большие праздники плов готовлю, беспроигрышный вариант! Посуда очень красивая, а мне все денег жалко на неё.
Светлана, спасибо большое.
А я сразу купила, как только увидела. Некогда было раздумывать про цену...
Так и надо делать. Я её в интернет магазине увидела, поэтому все раздумываю.
Я на ярмарке, воочию - совсем другое...
Людочка, какая красота! Очень аппетитный плов! Ароматы его через монитор передаются!
Ирочка, спасибо большое.
Богато, ароматно, аппетитно!!
Настенька, спасибо большое.
Насыщенный плов! Красота! Представляю этот аромат от блюда!
Спасибо большое, да, плов вышел на славу, ароматный и вкусный.
Обожаю плов За рецепт спасибо, утащила
На здоровье, Александра. Спасибо что заглянули.
Людочка, отличный, аппетитнейший плов! Вкуснотища! А блюдо какое красивое! Похоже на узбекское, там называют ляган. Мы жили в Ташкенте несколько лет.
Спасибо, с твоего позволения напишу и в рецепте "подаем в лягане" или "на лягане"? Как правильно?
На лягане.
Спасибо.
Людочка, очень праздничный, богатый плов
Спасибо, дорогая. Как бы с удовольствием я посидела с тобой за этим пловом...
Ах! Дорогая моя. Это только в мечтах
Вот то то и оно...
Вау! Какая красота и вкуснота!!! Людочка, шикарный плов! Как же аппетитно!!!
Людочка, спасибо, дорогая.
Людочка, до чего же вкусно и ароматно!!!
Жанночка, милая, спасибо.
Ох, до чего же аппетитный плов!)))
Ирина, благодарю от души.
Ох, Люда, как же у тебя тут празднично и вкуснооо!!!
Оленька, милая, спасибо.
Невероятно аппетитно!!!!
Ксения, благодарю.
Спасибо, дорогая.
Ну всё, я точно бегу и не только на кофе Очень соблазнительный плов!!!
Давай, давай, сегодня праздничный стол, есть чем угостить . Спасибо за внимание, Катюш.
Да ещё повод есть, с первым днём зимы
Главное встретиться, а повод мы найдем.
↑Ответ для МурКатеринка
Я тебя еще хлебушком по твоему рецепту угощу.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/109106/
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки