Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

28 декабря 2017, 15:39
6338

Ванильные рогалики с маком на белках

Очень вкусное печенье - воздушно-рассыпчатое, ароматное, мягкое. Можно добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру, вкус будет еще интереснее. Такое печенье и на праздничный стол подать можно, и положить в подарочные коробки друзьям. За рецепт благодарю Галину Мирскую.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Ванильные рогалики с маком на белках»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2455.9 ккал	белки 35.3 г	жиры 151 г	углеводы 247.2 г
Порции
ккал 49.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 3 г	углеводы 4.9 г
100 г блюда
ккал 446.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 27.5 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Ванильные рогалики с маком на белках»:

Муку (180 гр) просеять с разрыхлителем Dr. Oetker. Добавить ванильный сахар Dr. Oetker и сахарную пудру (90 гр).
Добавить сливочное масло комнатной температуры. Перемешать спатулой, чтобы получилась крошка.
Добавить мак. Мак лучше предварительно перемолоть. Если такой возможности нет, добавляйте целый.
Добавить 2 белка средних яиц.
Быстро перемешать, накрыть пленкой, поставить в холод на 30 мин. Вначале тесто будет очень мягким, оно не скатывается в шар, но, постояв в холоде, масло затвердеет, начнется действие разрыхлителя - тесто станет плотнее и рыхлее.
Слегка посыпать тесто сверху мукой, руки тоже обсыпать мукой, отщипывать от теста маленькие кусочки и формировать рогалики. Тесто к рукам не липнет, отлично держит форму. Формируйте жгутики и укладывайте на противень изогнув, тогда форма будет идеальной. Укладывайте заготовки на противне на расстоянии друг от друга, т. к. рогалики увеличатся в процессе выпечки в 2 раза.
Выпекать при 180 гр 10 минут.
После выпечки посыпьте рогалики сахарной пудрой с ванилином от Dr. Oetker.
Приятного чаепития в кругу близких людей!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: маковый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148059/]Ванильные рогалики с маком на белках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148059/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/28/01/2220067_55475-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень вкусное печенье - воздушно-рассыпчатое, ароматное, мягкое. Можно добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру, вкус будет еще интереснее. Такое печенье и на праздничный стол подать можно, и положить в подарочные коробки друзьям. 
За рецепт благодарю Галину Мирскую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Мак, Масло сливочное, Белок яичный.
Тэги: десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильные рогалики с маком на белках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/28/01/2220067_55475-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильные рогалики с маком на белках" title="Рецепт: Ванильные рогалики с маком на белках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное печенье - воздушно-рассыпчатое, ароматное, мягкое. Можно добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру, вкус будет еще интереснее. Такое печенье и на праздничный стол подать можно, и положить в подарочные коробки друзьям. 
За рецепт благодарю Галину Мирскую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильные рогалики с маком на белках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148059/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильные рогалики с маком на белках

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Ванильные рогалики с маком на белках»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Ванильный сахар Мак Масло сливочное Белок яичный

Тэги: десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ванильные рогалики с маком на белках» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2022 года koshka koshka 96 #

Сделала эти печенки солененькими и не с маком, а с семенами чиа - их положила больше

(без ванили)

21 ноября 2020 года higgsbizon #

[+2]

У меня получилось мягкое тесто и рогалики было лепить тяжело, сделала просто круглое печенье. Если честно, результат не оправдал моих ожиданий.

19 апреля 2018 года kubasik1 #

[+5]

Очень вкусное печенье, спасибо! Хороший способ пристроить оставшиеся белки. И ещё вкуснее стало на следующий день.

19 апреля 2018 года Лилек3011 #

Галина, какое шикарное печенье!!!

19 апреля 2018 года kubasik1 #

Спасибо! Ну не такое уж шикарное, но очень вкусное получилось)))

12 февраля 2018 года ndmalceva #

Делала с маком и с измельченным миндалем вместо мака. Оба варианта очень хороши. Спасибо за рецепт!

18 января 2018 года antonina gil53 #

Класс!

Спасибо!

19 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 января 2018 года veronika1910 #

Замечательные рогалики

19 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

12 января 2018 года kristinchik0288 #

Приготовила: вкусненькие, мягенькие рогалички-коржики. На второй день ещё вкуснее). Спасибо за рецепт, просто и вкусно

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

А через несколько дней еще вкуснее станут, только нужно в коробочке хранить.

11 января 2018 года мисс #

Мариночка, рогалики прелестны!

12 января 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!