Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

12 января 2018, 3:25
11756

Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом

Очень ароматный и вкусный, по-настоящему зимний пирог! Долго сомневалась выставлять ли его на конкурс, видя какие шедевры готовят наши кулинары, но всё же решилась. В нашей семье Новый год всегда сопровождается покупкой цитрусовых, особенно мандаринов и я всегда пеку какой-нибудь пирог с ними. Этот пирог в числе любимых. Фрукты в пудинговой заливке, а сверху хрустящая корочка - уверена, вам понравится такой тандем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:

Тесто:

Сахар — 70 г
Масло сливочное — 180 г
Разрыхлитель теста («Dr. Oetker») — 1.5 ч. л.
Желток яичный — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 240 г

Начинка:

Сахар — 100 г
Яблоко — 3 шт
Мандарин — 4 шт
Пудинг ванильный («Dr. Oetker») — 2 пач.
Молоко — 650 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3516.5 ккал	белки 57.6 г	жиры 175.5 г	углеводы 473.5 г
Порции
ккал 293 ккал	белки 4.8 г	жиры 14.6 г	углеводы 39.5 г
100 г блюда
ккал 159.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 8 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:

Для приготовления нашего пирога подготовим все необходимые продукты. В этом рецепте я использовала пудинг со вкусом ванили и разрыхлитель «Dr. Oetker»
Начнём с приготовления теста. В чашу комбайна насыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем. Добавить сахар и нарезанное кусочками сливочное масло. Крутануть до образования крошки. Используем насадку "металлический нож".
Добавить в тесто 2 куриных желтка и перекрутить комбайном ещё раз. Тесто соберётся в ком.
Тесто разделить на 2 части. Одна часть должна быть немного больше другой. Каждую часть теста нужно положить в целлофановый пакет и убрать в морозилку на 1 час.
Через время форму проложить пергаментом и заломить края дна, чтоб видеть на сколько раскатывать тесто. Моя форма 22*22. Большую часть теста натереть при помощи тёрки прямо на пергамент, затем руками прижать к дну по намеченному контуру. Аккуратно переложить пергамент с тестом в форму и сформировать бортики. Тесто наколоть вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-14 минут.
В сотейник налить половину молока, добавить пудинг и сахар, хорошо размешать. Влить оставшееся молоко и поставить сотейник на огонь. Помешивая довести смесь до кипения.
Яблоки разрезать на 4 части, очистить от шкурки и разрезать на ломтики толщиной около 5 мм. Мандарины разделить на дольки. Выложить фрукты на испечённый корж.
Горячий пудинг вылить на фрукты равномерно. Достать из морозилки вторую часть теста и натереть её сверху.
Пирог выпекать 50-60 минут, пока верх зарумянится.
Пирог должен полностью остыть.
После остывания пирог нужно убрать в холодильник на несколько часов. Я убрала на ночь. После этого при разрезании кусочки будут ровными и красивыми.

Теперь пирог можно подавать к чаю или кофе.
Дорогие поварята, всех поздравляю с новогодними праздниками и желаю здоровья, мира и тепла в ваших семьях!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: яблочный мандариновый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148438/]Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148438/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/03/2233391_96862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень ароматный и вкусный, по-настоящему зимний пирог! Долго сомневалась выставлять ли его на конкурс, видя какие шедевры готовят наши кулинары, но всё же решилась. В нашей семье Новый год всегда сопровождается покупкой цитрусовых, особенно мандаринов и я всегда пеку какой-нибудь пирог с ними. Этот пирог в числе любимых. Фрукты в пудинговой заливке, а сверху хрустящая корочка - уверена, вам понравится такой тандем!

Ингредиенты: Сахар, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Мука пшеничная, Яблоко, Мандарин, Пудинг ванильный, Молоко.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/03/2233391_96862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом" title="Рецепт: Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный и вкусный, по-настоящему зимний пирог! Долго сомневалась выставлять ли его на конкурс, видя какие шедевры готовят наши кулинары, но всё же решилась. В нашей семье Новый год всегда сопровождается покупкой цитрусовых, особенно мандаринов и я всегда пеку какой-нибудь пирог с ними. Этот пирог в числе любимых. Фрукты в пудинговой заливке, а сверху хрустящая корочка - уверена, вам понравится такой тандем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:

Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Желток яичный Мука пшеничная Яблоко Мандарин Пудинг ванильный Молоко

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 января 2018 года Леночка 53 #

Анжелика, очень красивый пирог!

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

13 января 2018 года IrikF #

Чудесный пирог！

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 января 2018 года Nikusya love #

Какой красивый и аппетитный пирог!

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Вероничка, что заглянула!

13 января 2018 года Елена Превкусная #

Замечательный ароматный пирог!

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

12 января 2018 года Гали-28 #

Анжелочка, какой шикарный, мандариновый пирог.

Представляю, как же вкусно.

Рада тебя видеть в конкурсе дорогая

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Галочка!

12 января 2018 года leontina-2014 #

Просто шикарный пирог! очень оригинальный, красивый, надо попробовать испечь

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Машенька!

Готовь в удовольствие!

12 января 2018 года Ирушенька #

Анжелочка, просто шикарный пирог!

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо дорогая!

12 января 2018 года olka-turk #

Нежный, фруктовый, аппетитный! Отличный пирог! Я бы с удовольствием кусочек съела,

а лучше два

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Угощайся Оленька!

Мне не жалко!

12 января 2018 года olka-turk #

14 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

12 января 2018 года Бархатные ручки #

Аппетитный, очень красивый и вкусный пирог!

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо!

12 января 2018 года Morini #

Очаровательный пирог, забрала в копилку!

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

12 января 2018 года Натали Сажко #

gotovila podobnıy pirog ochen vkusno

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 января 2018 года joop7 #

Да. добавьте муку в ингредиенты. а вообще это должно быть Очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Уже всё исправила

12 января 2018 года мисс #

Изумительная выпечка

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Светик!

12 января 2018 года g ufa2 #

Хороший пирог, только Вы не указали сколько муки необходимо. У Вас ее в ингредиентах вообще нет.

12 января 2018 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо, уже исправила

Муку указывала самую первую, а потом на сайте начались работы и всё повисло, видимо пропала мука

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом

Ингредиенты для «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом»:

Похожие рецепты

Пироги постные с мармеладом и яблоком

Пирог с сырно-ореховым суфле

Ватрушка "Бабочка"

Домашний пирог

Пирог "Пятиминутка"

Пирог "Круассаны с фруктами"

Пирог "Маков свет"

Сливовый пирог на яичном ликeре

Пирог "Цветочная корзинка с ягодами"

Фотографии «Пирог с мандаринами, яблоками и пудингом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!