Хочу познакомить вас с приготовлением аппетитного джема из сока облепихи и яблок. Получается очень нежно, аппетитно и вкусно!
VishnjaПоваренок 7 уровня
- 19 января 2018, 11:31
- 20433
Джем из облепихи и яблок
Ингредиенты для «Джем из облепихи и яблок»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11010 ккал |
белки
36 г |
жиры
120 г |
углеводы
2402 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.3 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Джем из облепихи и яблок»:
-
Ягоды облепихи отделяем от веточек.
-
Затем надо промыть и обсушить на тканевом полотенце.
-
Подготовим ягоды, немного измельчив их в чаше комбайна. Затем протираем через сито, отделяя сок и жмых. Жмых пойдёт на приготовление масла, об этом подробнее в другом рецепте - "Масло на облепиховом жмыхе".
-
Из 2 кг ягод получилось почти 2 л сока. Переливаем его в отдельную посуду и добавляем 1 кг сахара. Хорошо перемешаем и на время отставим в сторону. Теперь займёмся яблоками.
-
Яблоки моем, очищаем и удаляем сердцевину. Потом измельчаем с помощью комбайна.
-
Кастрюлю с соком ставим на огонь, хорошо перемешиваем и
добавляем измельчённые яблоки.
Вновь перемешиваем, доводим до кипения и варим, периодически помешивая, 20-25 минут.
-
Теперь добавляем ещё 1 кг сахара.
-
Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и уменьшаем огонь.
Джем уже густой, поэтому не забываем помешивать! Варим до готовности приблизительно 20 минут. В горячем виде раскладываем в простерилизованные банки, закрываем крышками (можно винтовыми) и укутываем до остывания. Из этого количества вышло 8 баночек по 0.5 л!
-
Получился вот такой яркий и солнечный облепихово-яблочный джем!
Вот этот джем из "зимней" баночки", только что открыла!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2018 года olka-turk #
Люба, я начинаю немного грустить. Живя в Турции, мне скорее всего не найти облепиху, шиповник. А тут такие сладкие дразнилки!!!
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года olka-turk #
20 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года Yulya-zefirka #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года balgyr #
К сожалению попробую на следующий год. Стащу у соседей по даче облепиху и сделаю. (Шутка).
Забрал в КК.
Если на рынке найду - куплю и попробую сделать.
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года jannasimf #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
большое!
19 января 2018 года lady domosedka #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
цветом!
19 января 2018 года ирпенчанка #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года ирпенчанка #
Прям стихотворная строчка получилась!
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года ирпенчанка #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года Ирушенька #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года AngeLLusik #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
19 января 2018 года tatabilga-2015 #
19 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
внимание!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: