9 февраля 2018, 18:09

Автор: Алевтина Семенова

Поварёнок 5 уровня

9 февраля 2018, 18:09

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Описание: Этот суп относится к кухне Таджикистане. Интересное сочетание-нут, курага, специи, зелень и домашняя лапша. Очень вкусный суп. Угощайтесь!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Предназначение:
Для детей: На обед
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая"
На обед: На первое
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание

Ингредиенты для "Суп "Оши-бурида"":

Нут (от Мистраль) — 1 стак.
Зелень ((кинза, мята, петрушка,шалфей)) — 1 пуч.
Розмарин (сушеный) — 1 щепот.
Тимьян (сушеный) — 1 щепот.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Морковь — 1 шт
Перец черный (молотый)
Масло растительное (2 ст.л-для обжарки овощей,1 ст.л-в тесто) — 3 ст. л.
Вода — 1/4 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Курага — 4 шт

Рецепт "Суп "Оши-бурида"":

Нут замочите на ночь в воде и отварите почти до готовности.

Замесите тесто из 1/4 стакана воды,1 ст. л. масла растительного и 1 стакана муки.

Тесто тонко раскатайте и оставьте пласт, чтобы тесто немного подсохло.

Морковь натрите соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

Курагу промойте и нарежьте на кусочки.

Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте морковь с чесноком и луком, добавьте отваренный нут, курагу, щепотку розмарина и тимьяна.

Добавьте отваренный нут, курагу, щепотку розмарина и тимьяна. Обжаривайт5-7 минут.

Обжаренные овощи с нутом выложите в кастрюлю, добавьте 2 литра воды, доведите до кипения и варите в течение 10 минут, посолите по вкусу.

Слегка подсохшее тесто сверните в рулет, и нарежьте тонкими кусочками.

Выложите нарезанное тесто в кипящий суп, варите ещё 5-7 минут. Зелень порубите, положите в суп и сразу же снимите с огня. Перед подачей поперчите. Подавайте суп со со сметаной. Приятного аппетита!

Вкусы: насыщенный чесночный луковый морковный пикантный

Тэги: первое обед горячее ужин праздник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149122/]Суп "Оши-бурида"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149122/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/09/09/2256551_16602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот суп относится к кухне Таджикистане. Интересное сочетание-нут, курага, специи, зелень и домашняя лапша. Очень вкусный суп. Угощайтесь!

Ингредиенты: Нут, Зелень, Розмарин, Тимьян, Чеснок, Лук репчатый, Соль, Морковь, Перец черный, Масло растительное, Вода, Мука пшеничная, Курага.
Тэги: первое, обед, горячее, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149122/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Суп &quot;Оши-бурида&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/09/09/2256551_16602-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149122/">Суп "Оши-бурида"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Этот суп относится к кухне Таджикистане. Интересное сочетание-нут, курага, специи, зелень и домашняя лапша. Очень вкусный суп. Угощайтесь!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2">Бульоны и супы</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3">Горячие супы</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220">Другие супы</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242/">Нут</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538/">Розмарин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784/">Тимьян</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926/">Курага</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149122/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?