• 18 февраля 2018, 15:37
  • 336

Салат из шпината фруктово-ягодный

Рецепт: Салат из шпината фруктово-ягодный

Салатик "сочинился" по вдохновению на основе классического базового сочетания "шпинат-яблоко-грецкий орех", получилось вкусненько! Очень нескучный и легкий салатик. Всесезонный! Витаминный! И нарядный тоже.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из шпината фруктово-ягодный»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат из шпината фруктово-ягодный»:

*Когда-то в Болгарии меня научили, что у сырого шпината самая вкусная часть - это прикорневая розетка, "корешок". Которая нежно-розового цвета И я этим советом пользуюсь. Листья ("вершки" ) обычно тушу на гарнир, а "корешки" - в салат.

Стебли шпината режем произвольными кусочками длиной ок. 5мм, листья можно порвать руками (если используете).
Яблоко режем некрупным кубиком (с кожурой или без - на ваше усмотрение).
Орешки я обычно ломаю руками на кусочки по 5мм. По желанию их можно прокалить на сухой сковороде - получится новый вкус.
Заправляем салат уксусом (натуральным - яблочным, винный также подойдет, а можно и с бальзамико попробовать) и оливковым маслом. Немного соли. Уже вкусно!

А теперь фруктово-ягодное: с помощью блендера пюрируем ягодки с добавлением меда. У меня была клюква, крыжовник (замороженные) и липовый мед. Добавляем по 1 ст. л. каждой молотой ягоды на порцию - перемешивать не нужно, это произойдет уже в процессе поедания салата, - плюс я еще добавила мягкую европейскую горчицу с зернышками - она очень интересно сочетается с крыжовником.

Приятного!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из шпината фруктово-ягодный
Описание: Салатик "сочинился" по вдохновению на основе классического базового сочетания "шпинат-яблоко-грецкий орех", получилось вкусненько! Очень нескучный и легкий салатик. Всесезонный! Витаминный! И нарядный тоже.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

На здоровье! ))
ОК последуем правилам, спасибо ))
Название отредактировано в соответствии с правилами сайта
Спасибо за рецепт!
интересный салат!
Согласно правил в названии должно быть не более 6 слов, включая предлоги.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1955 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки