Очень нежное печенье с насыщенным творожным вкусом.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 22 февраля 2018, 16:53
- 160889
Печенье "Творожнички"
Ингредиенты для «Печенье "Творожнички"»:
- Творог (Жирностью не менее 9%) — 450 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар (200 мл.) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Стакан емкостью 200 мл.) — 2 стак.
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3609.8 ккал |
белки
116.9 г |
жиры
135.7 г |
углеводы
485.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 40.1 г |
Рецепт «Печенье "Творожнички"»:
-
Творог (450 гр.) протереть через металлическое сито. Это нужно сделать обязательно, что бы творог имел однородную нежную структуру.
-
В творожную массу добавить размягченное сливочное масло (150 гр.)
-
Порубить творог с маслом.
-
В миске соединить соду (1/2 ч. ложки) и муку (2 стакана). Смесь перемешать.
-
В отдельной миске взбить 2 яичных белка, добавить 1 стакан сахара. Смесь слегка взбить.
-
Добавить белково-сахарную смесь в миску с творожно-масляной смесью. Далее добавить мучную смесь. Замесить тесто. Тесто по консистенции будет мягким и слегка липким.
-
Тесто поместить в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 мин.
-
Хочу обратить внимание, что при разделке теста поверхность стола следует обильно подпылить мукой, во избежание прилипания теста к столешнице. Поверхность раскатанного пласта так же подпылить мукой. Толщина раскатанного пласта теста 0,7-10 мм. Вырубками вырезать печенье.
-
Печенье поместить на противень, застланный пекарской бумагой.
-
Печенье поместить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.
-
Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2018 года Любашка 77777 #
23 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года lamer #
23 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ms olya1226 #
22 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ирпенчанка #
22 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: