Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 25 февраля 2018, 10:14
  • 60555

Яблочные кексы с корицей

Рецепт: Яблочные кексы с корицей

Яблочная выпечка - одна из любимых в нашей семье! Сегодня я с яблочными кексами с корицей, которые понравятся всем без исключения!) Они получаются вкусными, сочными, нежными и очень ароматными...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Яблочные кексы с корицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2393.9 ккал 		белки
43.1 г 		жиры
77.3 г 		углеводы
380.7 г
Порции
ккал
299.2 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
9.7 г		 углеводы
47.6 г
100 г блюда
ккал
215.7 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
7 г		 углеводы
34.3 г

Рецепт «Яблочные кексы с корицей»:

  • Яйца, сахар, щепотку соли, сметану и растительное масло соединить в миске. Хорошо взбить венчиком до однородного состояния.

  • Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Приблизительно должно получится 150г чистого веса яблок. Добавить к тесту яблоки.

  • Муку просеять с разрыхлителем, содой и корицей. Затем понемногу добавить в яичную смесь и хорошо перемешать.

  • Тесто разложить по формочкам (при использовании бумажных вкладышей смазывать форму не нужно)

  • Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, до готовности...
    Дать немного остыть...

... И подавать к чаю/кофе... Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт кекс

Вкусы: коричный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочные кексы с корицей
Рецепт: Яблочные кексы с корицей

Яблочная выпечка - одна из любимых в нашей семье! Сегодня я с яблочными кексами с корицей, которые понравятся всем без исключения!) Они получаются вкусными, сочными, нежными и очень ароматными...

Ингредиенты для «Яблочные кексы с корицей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочные кексы с корицей» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ароматные кексики!
Спасибо за рецепт!
Красивые получились..)))
На здоровье! вам спасибо за внимание рецепту и отзыв!)
Только что приготовила. Класс! Продукты доступные, замесила всё за 10 минут, без взбивания, всего одна грязная чашка, а на столе - 15 румяных кексиков и аромааат по всему дому! Вкусные, пушистые! Спасибо за рецепт, буду готовить в разных вариантах. В этот раз добавила ананасных цукатов. Муки взяла 200г, сахара 100г. Калорийность готовых невысока для кекса - 306 ккал.
Замечательные получились!!! Разлом аппетитный, сочный..)
Большое спасибо за доверие и подробный отчет, Ваши изменения кому-то тоже могут пригодятся!Рада, что рецепт не подвел!
Рецепт очень удачный, кексики получились потрясающе вкусными и нежными. Рецептуру не меняла, на мой вкус все идеально. Благодарю!
Рада, что все получилось!) Благодарю за доверие рецепту и отзыв!
Кексы обалденные!
Только на такое же количество всех ингредиентов я беру всего 200 г муки. Кексики получаются супер нежные и воздушные!
Интересно, возьму на заметку! Я наоборот, всегда переживаю если тесто жидкое получается и от себя могу добавить чуть больше муки..)
Спасибо!
Не переживайте! Не надо забивать тесто мукой. Тем более вв печете в маленьких формах. Если посмотрите внимательно, в рецептах маффинов жидкости в 2 раза брльше чем муки. Но за счет маленьких форм и яиц они хорошо пропекаются. Зато получаются очень легкие и нежные!
Удачи!
Спасибо, взяла на заметку!)
Вкуснятина!!
Благодарю!)
Принимайте и мой фото отчет!И поедателя кексиков)))Очень вкусно,быстро,недорого!!!Только я пекла на 15 мин.дольше.На конвекции 180градусов!
Милейший поедатель кексов..)))
Спасибо большое за чудесный фотоотчет..)) Мне очень приятно, что кексы понравился!
Теста хватило на 12 кексов, как раз заполнила всю форму. Рецепт просто и быстро соединяются ингридеенты, но мои кексы категорически не хотели пеклись, держала в духовке аж 45 минут. Получились в меру сладкие, не притерные.
Елена, благодарю за доверие и фотоотчет! Отличные кексы вышли..)
Замечательные и закачательные кексы!
Благодарю!)))
Спасибо за рецепт, быстро, вкусно. Но сахару в следующий раз положу поменьше
А Вам спасибо за доверие!!!
Как писала ниже, да, сахар можно регулировать...зависит от сладости яблок!)
Про разрыхлитель я забыла.. Яблок положила раза в 2 больше, чем 150 г. Но в духовке держала в 2 раза дольше всё отлично поднялось.
В следующий раз сахара положу поменьше.
Спасибо за такой быстрый и вкусный рецепт!
Лена, спасибо за подробный отзыв и доверие! Рада, что все получилось!!!
А сахар да, стоит регулировать, яблоки и сладкие и кислые есть... Да и вкус у всех разный! Но нам на удивление все в меру было!)))
Быстрый, простой и вкусный рецепт!
Благодарю!!!
не понимаю зачем смесь соды и разрыхлителя? Последний является смесью соды и реагента. Проще добавить разрыхлитель по инструкции или соду если есть кислота в рецепте.
Для лучшей реакции...если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, мед, лимонная кислота и т.д....
Благодаря этому выпечка получается более рыхлая и воздушная!
↑Ответ для julcook
Я никого не хочу обидеть, но элементарные знания химии и процессов в хлебопечении желательно знать, что бы не "гасить соду уксусом перед добавлением" как многие пишут. Или использовать смесь разрыхлителя (соды) с содой для более рыхлой и воздушной выпечки. А за кексики респект! буду печь обязательно!
Просто каждый остался при своем мнении...))
Надеюсь рецепт понравится!)
Очень вкусные кексики, в меру сладкие! Не сухие внутри и не влажные-хорошо пропеклись и очень ароматные. Спасибо за рецептик!
Красивые получились!) Большое спасибо за подробный отчет и доверие! Рада, что рецепт Вас не подвел!)
Простые ингредиенты, быстро, вкусно.
Чудесные!) Большое спасибо за фото и отзыв!!!
уже себе стащила)))) буду готовить - люблю выпечку с яблоками, а вот в кексы не пробовала добавлять
Надеюсь не разочарует рецепт, нам очень понравились... Теперь на основе этого рецепты придумываю другие..
Спасибо за внимание рецепту!)
Люблю выпечку с яблоками! хочу для себя выяснить по рецепту!?- зачем сода, если есть разрыхлитель(это одно и тоже!), сметана гасит соду(на кефир можно заменить)? спасибо
Добрый день!
Начнем с соды и разрыхлителя - это все же не одно и тоже!..)) К продуктам, которые имеют естественную кислоту(это кефир, сыворотка, творог, сметана, йогурт; фруктовые и ягодные соки, мед) нужно добавлять соду дополнительно. Если используется и сода и разрыхлитель - берите и то и другое..) Если переживаете за вкус, абсолютно не чувствуется не сода, не тем более разрыхлитель.. А выпечка в итоге более воздушная!
Сметану можно заменить на кефир и я это делала, а еще часть муки заменяла на овсяные хлопья -
результат был отличный!
Будут еще вопросы, пишите!
Благодарна за развернутый ответ на мои сомнения. Рецепт кексиков понравился, обязательно спеку!
Отличные кексики, Юлечка!
Сюда, наверное, и шоколадные капли неплохо подойдут.
Инна, привет!) Да, и шоколадные капли и изюм можно добавить, у меня просто детвора, которой подавай "пустые" кексы... Вот так и выкручиваемся!!!
Спасибо, что заглянула!
Испекла вчера эти кексы, очень вкусные. Мягкие, ароматные. Корицы можно побольше положить для более сильного аромата. По моему мнению, для кексов растительное масло лучше сливочного. С ним кексы там быстро не черствеют. Вообщем, ++++++. Пеките, вкусные.
Юлия, благодарю за подробный отзыв и доверие рецепту!!!
Да, корицы можно и больше, но и не переборщить. У меня просто корица очень насыщенная, чуть больше добавил - горчит!
А растительное масло очень люблю в кексах и не только..)
Еще раз спасибо!)
Растительное масло лучше сливочного?
Лучше всего топлёное масло Гхи https://foodclean.ru/massazh/zhidkoe-zoloto-maslo-gxi.html
Сливочное не трудно превратить в топленое.
Просто растопленное масло и топлёное масло ГХИ - абсолютно разные вещи !!!
↑Ответ для Ася09
Мое мнение, в выпечки - да! Последнее время чаще заменяю сливочное масло на растительное или оливковое, причем как и в дрожжевой, так и бездрожжевой выпечке! И всегда довольна результатом..Выпечка более пушистая, нежная, рыхлая получается...
А у Вас может быть свое мнение насчет этого, поэтому растительное масло можете заменять сливочным..)
а я люблю смесь - сливочное + растительное. Мне давным давно свекровь подсказала ( она повар технолог). А в дрожжевую и смалец могу добавить когда есть . Вот чем больше масел намешаю - тем вкуснее
Насчет смальца слышала и выпечку на нем многие хвалят, но сама ни разу не использовала..
А ваши советы взяла на заметку!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки