Яркий, вкусный мексиканский салат, готовится из доступных продуктов. Он подходит для вегетарианского и постного питания. Полноценное блюдо, которое полностью может заменить ужин.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 12 марта 2018, 22:06
- 14068
Фасолевый салат по-мексикански
Ингредиенты для «Фасолевый салат по-мексикански»:
Салат
- Фасоль (ТМ Мистраль Черный глаз) — 50 г
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Помидор (свежий) — 1 шт
- Перец болгарский (разного цвета) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
- Укроп — 2 веточ.
- Вода (холодная для варки фасоли) — 250 мл
Заправка
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
685 ккал |
белки
14.5 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
42 г |
| Порции | |||
| ккал 342.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 25.6 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Фасолевый салат по-мексикански»:
-
Фасоль "черный глаз" ТМ Мистраль не требует предварительного замачивания. Промытую фасоль поместить в кастрюлю и залить 250 мл воды. Довести до кипения, варить на сильном огне 10 минут, затем огонь убавить и варить на слабом огне полтора-два часа. Соль добавить в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления. Для салата фасоль остудить.
-
Подготовить остальные ингредиенты. Нарезать перец, огурец, помидор и зелень. Открыть баночку кукурузы.
-
Соединить все продукты в миске.
-
Приготовить заправку: соединить масло с солью, перцем чили, яблочным уксусом, молотой паприкой, тщательно перемешать.
-
Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать ложками с двух сторон. Выложить в салатницу и сразу подавать.
Вкусного Вам поста!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2018 года lioliy1967 #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 марта 2018 года tanushka mikki #
14 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года tanushka mikki #
12 марта 2018 года тататима #
12 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: