Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
  • 1 апреля 2018, 8:00
  • 1108

Пряная закуска "Золотая грибница"

Рецепт: Пряная закуска Золотая грибница

Пшено - питательный продукт, являющийся источником сложных углеводов, а растительные жиры, содержащиеся в нём ускоряют усвоение витаминов. Грибы, в свою очередь, самый белковый продукт. Поэтому мой рецепт прекрасно подойдёт для диетического питания. Абсолютно самостоятельное блюдо, которое при этом может выступать в роли закуски, гарнира или салата. Ароматно, пряно, пикантно, сытно, вкусно и при этом крайне полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Пряная закуска "Золотая грибница"»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1248.2 ккал
белки
31.1 г
жиры
57.1 г
углеводы
154.6 г
Порции
ккал
312.1 ккал
белки
7.8 г
жиры
14.3 г
углеводы
38.7 г
100 г блюда
ккал
211.6 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.7 г
углеводы
26.2 г


Рецепт «Пряная закуска "Золотая грибница"»:

  • Предварительно отвариваю золотое пшено ТМ "Мистраль". Мне необходим 1 стакан сваренного пшена.

  • Натираю крупную морковь на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

  • Приготовить маринад для моркови: в 100 мл воды растворить 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли (можно чуть меньше), добавить сюда же 1 ст. л. растительного масла, мелко нарезанный 1 зубочек чеснока, молотый острый черный перец и сладкую молотую паприку по вкусу. Всё тщательно перемешать, на среднем огне довести до кипения.

  • Заливаю морковь приготовленным горячим маринадом, перемешиваю и даю настояться минут 20-30.

  • Теперь займусь шампиньоны. Я их собираюсь запечь, поэтому выбирала грибы с закрытой шляпкой, благодаря этому они остаются более сочными, чем если выбрать грибы с полностью открывшейся шляпкой.

  • Для маринада шампиньонов необходимо к промытым и высушенным грибам добавить 3 ст. л. растительного масла, по вкусу добавить немного соли, молотого острого чёрного перца, лимонного сока и чуть меньше четверти ч. л. горчицы. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут. После чего в разогретую до 180 градусов духовку отправляю запекать грибочки примерно 20-30 минут, периодически помешиваю их для равномерного румянца.

  • Теперь осталось только красиво подать. Для декора использую листья шпината и укроп. На шпинат первым слоем выкладываю с помощью салатной формы сваренное пшено, затем слой маринованной моркови (предварительно сливаю маринад в отдельную ёмкость). Как только морковный слой уложен, сверху добавить на него совсем немного маринада, чтобы он просочился на нижний слой пшена (тут важно не переборщить, иначе пшено не будет держать форму). Сверху кладу запечённые шампиньоны и маленькие веточки укропа.

    Закуска "Золотая грибница" готова!

    Приятного Вам аппетита!!!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряная закуска "Золотая грибница"
Рецепт: Пряная закуска Золотая грибница

Пшено - питательный продукт, являющийся источником сложных углеводов, а растительные жиры, содержащиеся в нём ускоряют усвоение витаминов. Грибы, в свою очередь, самый белковый продукт. Поэтому мой рецепт прекрасно подойдёт для диетического питания. Абсолютно самостоятельное блюдо, которое при этом может выступать в роли закуски, гарнира или салата. Ароматно, пряно, пикантно, сытно, вкусно и при этом крайне полезно!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты для «Пряная закуска "Золотая грибница"»:

Комментарии и отзывы

Ну надо же выдумать! Молодец! Забираю в КК.
Смотрю Ваши рецепты, у нас с вами кулинарные вкусы сходятся.
Леночка, большое спасибо за похвалу, высокую оценку моих стараний и поддержку!!!
Мне очень приятно!!!
Очень рада, что наши вкусы совпадают!!!
Так что угощайтесь на доброе здоровье!!!
Спасибо,Олесенька,за чудесное блюдо! Забрала,позже отпишусь!
Виолетточка, очень рада, что рецепт тебя заинтересовал!!!
Спасибо большое за высокую оценку и похвалу!!!
Буду ждать с нетерпением твоего шедевра!!!
Искренне благодарю, Олечка, за твою высокую оценку и поддержку!!!
Угощайся!!!
Верочка, большое спасибо за поддержку и внимание к рецепту!!
Угощайся!!!
Боже мой! Какая красотища! Олесенька! Умничка!
Ой, Наташенька, засмущала ты меня!!!
Благодарю от души за такую душевную поддержку!!!
При возможности, попробуй сделать, очень вкусно получается!!!
Олесенька, какая эффектная закуска!
Ирочка, благодарю от души за столь высокую оценку моей фантазии и труда!!!
Для меня это очень важно!!!
Угощайся на здоровье!!!
Спасибо огромное, Олесенька, за угощение!
На крепкое здоровье!!!!
Олесенька, очень аппетитно! Красивая подача!!!
Жанночка, благодарю от всей души!!!
Я старалась ! Угощайся!!!!
затейница!отличная закуска,Олеся!!
Ох и захвалила ты меня, Олечка!!!
Спасибо большое!!!
Очень красиво! Молодец!
Спасибо большое, Катюша, за похвалу и поддержку!!!
А ещё это очень вкусно!!!
Угощайся!!!!
Вкусно, конечно! Не может быть не вкусно! Угощаюсь с удовольствием
чуть не забыла в кк добавить
Спасибо ещё раз!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки