Замечательная запеканка из риса с овощами в баклажанной корочке наполнит восхитительным ароматом Ваш дом.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 1 апреля 2018, 18:44
- 2320
Запеканка с рисом и баклажанами
Ингредиенты для «Запеканка с рисом и баклажанами»:
- Рис (Кубань ТМ Мистраль) — 1/4 стак.
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Цуккини — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Шампиньоны — 200 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1063.7 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
358.1 г |
| Порции | |||
| ккал 265.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 89.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Запеканка с рисом и баклажанами»:
-
Рис Кубань ТМ Мистраль отварить в 1/2 стакана воды.
-
Мелко нарезать лук, чеснок, шампиньоны, болгарский перец, цукини. Обжарить до готовности, смешать с томатной пастой, посолить, поперчить.
-
Баклажаны нарезать тонкими кружочками, присыпать солью и оставить на 10 минут, промыть, обсушить, обжарить на растительном масле.
-
Выложить их внахлест в форму для запекания, образуя бортики.
-
Готовый рис Кубань ТМ Мистраль соединить с овощной смесью и выложить на баклажаны. Сверху закрыть оставшимися кружочками баклажана. форму закрыть фольгой и запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Выложить запеканку на тарелку, посыпать кунжутом, нарезать на кусочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2018 года гурман1410 #
4 апреля 2018 года Демурия #
4 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года Wera13 #
2 апреля 2018 года pupsik27 #
2 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года Ирушенька #
2 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Анастасия АГ #
2 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: