Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Mary StoneПоваренок 9 уровня

26 апреля 2018, 14:38
27589

Салат с рыбой "Уральский"

Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:

Рыба — 250 г
Маринад (из домашних заготовок) — 350...400 мл
Огурец маринованный — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук красный — 1 шт
Сметана — 150 г
Хрен (столовый) — 1 ч. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1044.7 ккал	белки 82.4 г	жиры 63.2 г	углеводы 35.8 г
100 г блюда
ккал 80.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 4.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Салат с рыбой "Уральский"»:

Салат можно готовить практически с любой белой морской рыбой: хек, треска, навага. С красной рыбой - это просто праздник! А вот со скумбрией я бы не советовала - запах все же присутствует.
Традиционно у меня в семье готовили из минтая. Я тоже люблю эту рыбу.
Одну большую тушку промыть, разрезать на кусочки, залить маринадом от томатов или огурцов и варить до готовности рыбы. Минут 10-12 с момента закипания достаточно.
Будете вы использовать маринад от домашних заготовок или от покупных овощей - разницы нет.
Кастрюлю с рыбой закрыть крышкой, снять с огня и оставить на плите часов на 10-12.
Вынуть рыбу из маринада, удалить кости, разобрать рыбу на сегменты.
Нам нужно 230-250 гр рыбного филе.
Яйца измельчить произвольно.
Огурцы нарезать мелким кубиком.
Лук измельчить, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя резкость, отжать.
Смешать сметану, готовую горчицу, хрен.
Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченный укроп, заправить сметанным соусом, перемешать. Попробовать на соль. Посолить при необходимости.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска ужин обед

Вкусы: рыбный яичный сливочный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151183/]Салат с рыбой "Уральский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151183/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/26/19/2323579_29142-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты: Рыба, Маринад, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Лук красный, Сметана, Хрен, Горчица, Укроп, Соль.
Тэги: салат, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с рыбой "Уральский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/26/19/2323579_29142-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с рыбой Уральский" title="Рецепт: Салат с рыбой Уральский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с рыбой "Уральский"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:

Рыба Маринад Огурец маринованный Яйцо куриное Лук красный Сметана Хрен Горчица Укроп Соль

Тэги: салат, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

739

Салат с хреном

69
739
6756

Попробуйте приготовить вместе

1438

Салат "Сырная фантазия"

115
1438
17914

457

Картофельная запеканка с сельдью

64
457
32107

577

Свинина "Ароматная" под мандариновым соусом

82
577
24466

Фотографии «Салат с рыбой "Уральский"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

73 месяца назад Natkati #

Маша! Суперский рецепт! Вот даже не знала, что рыбу так можно подготовить для дальнейшего использования... Обычно просто отваривала, а потом по назначению её... Господи, только не засунуть этот чудесный рецепт на верхнюю полку КК...

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Наташа. Буду рада, если рецепт пригодится и не затеряется в пухлой КК.

Кстати, хранить отварную рыбу в маринаде можно до трех суток.

73 месяца назад Natkati #

О! Это, вообще, актуально... Иногда много рыбы бывает...

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Везет...

У меня много рыбы НЕ бывает.

73 месяца назад Natkati #

Муженёк как наловит...иногда...

73 месяца назад Людмила НК #

Маша, рецепт салата "Уральский" меня подкупил сразу по названию, посколько сама я родом с Урала, меня эта тема всегда привлекает. Салат чудесный!

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно за внимание, Люда.

Я тоже очень люблю "те самые" блюда, что ела в детстве - юности. Всякие пельмени уральские, расстегаи, кулебяки...

73 месяца назад наташаз #

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

73 месяца назад тататима #

Очень аппетитный салат!

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка.

73 месяца назад Николай2405 #

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

73 месяца назад iren0511 #

Машенька, салаты с рыбой готовила, но с рыбой, отваренной в рассоле никогда! Рецепт забрала!

73 месяца назад Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, Иришка.

Буду рада, если салат понравится. Мы очень любим. Бабуля еще в него горошек добавляла, если на праздник готовила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с рыбой "Уральский"

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с рыбой "Уральский"»:

Другие варианты рецепта

Салат с хреном

Похожие рецепты

Гренки с рыбным салатом

Салат лососевый

Салат с сельдью и свеклой

Салат "Испанские страсти"

Салат "Изысканный"

Салат с рисом "Аква"

Салат с горбушей

Рыбная случайность

Салат с копченой сайрой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сырная фантазия"

Картофельная запеканка с сельдью

Свинина "Ароматная" под мандариновым соусом

Фотографии «Салат с рыбой "Уральский"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!