Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
  • 26 апреля 2018, 14:38
  • 27589

Салат с рыбой "Уральский"

Рецепт: Салат с рыбой Уральский

Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1044.7 ккал 		белки
82.4 г 		жиры
63.2 г 		углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
80.4 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Салат с рыбой "Уральский"»:

  • Салат можно готовить практически с любой белой морской рыбой: хек, треска, навага. С красной рыбой - это просто праздник! А вот со скумбрией я бы не советовала - запах все же присутствует.
    Традиционно у меня в семье готовили из минтая. Я тоже люблю эту рыбу.
    Одну большую тушку промыть, разрезать на кусочки, залить маринадом от томатов или огурцов и варить до готовности рыбы. Минут 10-12 с момента закипания достаточно.
    Будете вы использовать маринад от домашних заготовок или от покупных овощей - разницы нет.
    Кастрюлю с рыбой закрыть крышкой, снять с огня и оставить на плите часов на 10-12.

  • Вынуть рыбу из маринада, удалить кости, разобрать рыбу на сегменты.
    Нам нужно 230-250 гр рыбного филе.

  • Яйца измельчить произвольно.

  • Огурцы нарезать мелким кубиком.

  • Лук измельчить, обдать кипятком, чтобы ушла лишняя резкость, отжать.

  • Смешать сметану, готовую горчицу, хрен.

  • Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить измельченный укроп, заправить сметанным соусом, перемешать. Попробовать на соль. Посолить при необходимости.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска ужин обед

Вкусы: рыбный яичный сливочный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с рыбой "Уральский"
Рецепт: Салат с рыбой Уральский

Разрешите предложить вашему вниманию интересный и вкусный салат с рыбой, отваренной в маринаде от домашних заготовок. На сайте есть похожий рецепт, но я осмелюсь показать и свою версию. Так много лет готовили в моей семье, и название "Уральский" тоже из детства. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат с рыбой "Уральский"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с рыбой "Уральский"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я скумбрию всегда мариную в маринаде от огурцов, а потом готовлю разные кушанья. Так что можно рискнуть и из скумбрии.
Я предложила свою версию салата, проверенную временем. Скумбрия здесь - не самый удачный вариант.
↑Ответ для Осина Алевтина
Плз рецепт засолки скумбрии в маринаде от огурцов....
Очень часто маринад от консервов не идёт в дело. Ну там с утра нужен некоторым товарищам, пеку печенье на рассоле и кексы. Спасибо ещё за один способ как его пристроить! Утащила в кк! Впереди праздники. Всяко открывать консервацию
Всяко, всяко открывать! Куда мы без консервации в праздники. Закуска однако...
Спасибо за внимание, Машуня. Буду рада, если рецепт окажется полезным.
Окажется, не сомневайся!
Интересный очень салат! Попробуем обязательно!
Буду рада, если салат понравится. Спасибо!
Я правильно поняла - маринад для варки рыбы берем уксусный? Машенька, спасибо за рецепт, конечно забрала
Да, Мариша, все верно. Именно маринад, не рассол. В рассоле тоже очень неплохо получается, но в маринаде интереснее. И рыбка такая плотненькая выходит, не развалюха.
Спасибо большое за внимание.
Спасибо, поняла
скажите, а вместо сметаны можно заправить майонезом?
Можно, конечно!
если очень любите скумбрию, то сварите ее в маринаде из морковки, лука, добавьте лаврушечку, и перчик черный горошком, соль-сахар по-вкусу. Проварите минут 10-15, в конце добавьте уксус, обычный столовый, и сразу выключите кастрюлю. и пусть так постоит. Резкий запах скумбрии уйдет. Она в таком виде и горячая и холодная очень вкуснющая, и на салат тоже подойдет.
Рецепт забрала!
На здоровье.
Супер!
Классный салат и простой , пошла готовить
Спасибо Вам большое. Надеюсь, салат понравится.
Спасибо за рецепт . Обязательно попробую
И Вам большое спасибо.
Блин, только минтай закончился! Но я забираю! Рыбка с появлением в доме пушистого существа есть частенько, а салатов с ней (в смысле с рыбкой ) почти не знаю!
Что за непорядок! Как минтай закончился?
Натали, спасибо за внимание. Попробуй! Вкусно...
Маша, как только прочитала, что рыбу следует отварить в маринаде сразу сказала, что на обед салат из рыбы будет. Отличный способ, рыба ароматной получается и нежной! У меня треска и маринад от покупных огурцов с медом. Салат вкуснейший, гармоничный по составу и очень порадовал сочетанием текстур хрустящие огурчик, лук и мягкость яиц и рыбы! Спасибо тебе Маша огромное, что делишься такими душевными и семейными рецептами!!
Катюш, как же ты меня порадовала! Спасибо!
Мне несказанно приятно, что ты воспользовалась рецептом. Рада, очень рада, что салат произвел должное впечатление и пришелся по вкусу.
Благодарю сердечно за высокую и такую лестную оценку и за чудесное фото. Красивое, солнечное, яркое и такое аппетитное.
Маша, спасибо преогромное за приятный комментарий, похвалу и внимание! Очень здорово, что моё воплощение твоего рецепта тебе понравилось
Мария, спасибо за интересный рецепт для меня это в новинку Попробую
Надеюсь, салат понравится. Спасибо, Катя.
Вкусный салатик!
Спасибо большое.
Машуня! Очень интересный и оригинальный салатик! Прихватила! Спасибо!
Вот и молодец, вот и умница, что прихватила. Спасибо большущее, Натуся.
Это уж точно сделаю! Минтай тоже люблю! Спасибо, Машунь!
Очень интересный салат! Забираю, спасибо!
Большое спасибо, Верочка. Очень рада, что рецепт понравился.
Так необычно! Спасибо!
Благодарю Вас.
Машунечка,соблазнительный салат! Бум готовить! Спасибо за рецепт,дорогая!
Спасибо большущее, Ветик. Готовь в удовольствие.
Вкусный, интересный салатик, Машенька
Благодарю за внимание, Алиса.
Машенька, замечательный салатик!
Благодарю за внимание, Викуль.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки