Друзья, из нас ведь каждый знает бисквитов много не бывает! Рецепт один напомню скромный, а будет он у нас морковный! Мультиварки выручают и порой совсем не зря! Всю работу облегчают! Так признательна им я! Нежный, сливочный, воздушный! Столь простой и очень вкусный! Эту выпечку люблю! Вариант еще дарю!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 31 мая 2018, 8:52
- 5289
Морковный бисквит
Ингредиенты для «Морковный бисквит»:
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Сметана — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 125 г
- Морковь — 75 г
- Масло сливочное (для смазывания чаши) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1263.3 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
23.7 г |
углеводы
234.9 г |
| Порции | |||
| ккал 421.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 78.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Морковный бисквит»:
-
Из указанного кол-ва продуктов получается небольшой бисквит. И так, соединяем яйца с сахаром
-
Взбиваем миксером до светлой и пышной массы!
-
Они должны хорошо увеличиться в объеме и набраться воздуха - это гарантия пышности и воздушности нашего будущего бисквита, ведь разрыхлителя в тесте нет.
-
Когда яйца взбились, добавляем к ним сметану любой жирности
-
Морковку моем. чистим, трем на самой мелкой терке, не которая ежик, а просто на мелкой. Чем сочнее и слаще будет морковка, тем, соответственно, вкуснее готовый бисквит. Добавляем морковку следом за сметаной в тесто
-
Аккуратно перемешиваем все лопаточкой, стараясь не сильно сминать взбитые яйца.
-
После перемешивания в последнюю очередь просеиваем в тесто муку
-
И так же аккуратно вмешиваем ее в тесто, ничего не растирая, не взбивая и не сминая, бисквитное тесто этого не любит.
-
Вот приблизительно такая масса у нас получается
-
Готовое тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выпекаем около тридцати минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Бисквит получается небольшой и невысокий, готовится довольно быстро. Когда пирог испекся, ждем минут пять, и аккуратно переворачиваем его на решетку для выпечки, чтоб полностью остудить.
-
В принципе, пирог вкусен и сам по себе, а можно по желанию приготовить для него крем: Масло сливочное — 75 г
Сахарная пудра — 25 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ч. л.
Все взбить.
А так же можно сделать крем из сметаны с творогом, из творожного сыра с маслом или из сливок. Если вы решили испечь двойную порцию бисквита, то можно разрезать его пополам вдоль и прослоить кремом. -
Приятного аппетита!
Этот бисквит довольно небольшой и бюджетный, но если вам нужен тортик для гостей или большой семьи, лучше увеличьте порцию вдвое, чтоб точно хватило. Тесто максимально простое!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2018 года Гали-28 #
31 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
31 мая 2018 года Гали-28 #
31 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
31 мая 2018 года iren0511 #
31 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
31 мая 2018 года iren0511 #
31 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: