Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 1 июня 2018, 14:46
  • 86486

Яблочный песочный пирог

Рецепт: Яблочный песочный пирог

Вкусный песочный пирог с яблоками в нежнейшей сметано- яичной заливке с творогом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный песочный пирог»:

Для песочного теста

Для начинки

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3384.2 ккал 		белки
85.8 г 		жиры
134.4 г 		углеводы
453.7 г
100 г блюда
ккал
212.8 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Яблочный песочный пирог»:

  • В миску добавить муку (200 гр.), добавить размягченное сливочное масло (100 гр.), добавить разрыхлитель (1 ч. ложка)

  • Порубить масло и муку в мелкую крупку.

  • В отдельную миску добавить яйцо (1 шт.), добавить сахар (4 ст. ложки), соль (1/3 ч. ложки).

  • Смесь взбить.

  • Добавить в масляно- мучную крошку взбитую яично- сахарную смесь. Замесить тесто.

  • Тесто выложить в форму для выпекания пирога, разровнять, сформировать бортик.

  • Творог (250 гр.) протереть через металлическое сито для придание творогу однородной консистенции.

  • 1.

  • Добавить к творожной массе яйцо (1 шт.), сметану (150 гр.), добавить тапиоковый крахмал (50 гр., тапиоковый крахмал можно заменить картофельным крахмалом), добавить сахар (4 ст. ложки). Смесь хорошо вымешать до однородной консистенции.

  • У яблок (3 шт.) удалить сердцевину. Нарезать яблоки дольками.

  • В миску добавить воду, добавить сок 1/2 лимона, поместить в воду с лимонным соком яблочные дольки, эта смесь предотвратит потемнение яблочных долек. Затем дольки обсушить бумажным полотенцем.

  • Выложить яблочные дольки в форму для выпекания.

  • Добавить в форму творожно- сметанную смесь. Форму поместить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать до легкого румянца на поверхности пирога. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные, поэтому каждый выбирает температурный режим самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

  • Приятного чаепития за семейным столом!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям духовка обед ужин чаепитие

Вкусы: кисло-сладкий кисломолочный нежный приятный сдобный творожный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный песочный пирог
Рецепт: Яблочный песочный пирог

Вкусный песочный пирог с яблоками в нежнейшей сметано- яичной заливке с творогом.

Ингредиенты для «Яблочный песочный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный песочный пирог» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно!!!И очень просто готовится!!!
Очень красивый и аппетитный кусочек!!!
Спасибо)!
↑Ответ для Mokka81
Отличный фотоотчет
Вкусненький пирожок! Такая нежная творожнвя начинка. Умяли в два счета. Спасибо за рецепт!
Мне рецепт понравился тем что не надо раскатывать тесто.И вопрос а можно выпечь этот наивкуснейший пирог на сковороде?
Спасибо. На счет сковороды даже не подскажу.
Да, пирогов яблочных много! Но этот...такая красота, а вкус ощущается даже через экран. А как исполнен....аккуратно, ровненько, красиво! Какая же умница его пекла, как же хочется его попробовать, придется ехать за творогом! Спасибо. Продолжай в том же духе на радость домашним и конечно всем нам.
Спасибо за добрые слова. Буду стараться
Интересный пирог, только непривычное для нас сочетание творога с яблоками, в следующий раз попробую с грушей. Тесто показалось слишком мягким, но в выпечке повело себя хорошо. Я крахмал положила кукурузный. Большое спасибо за рецепт
Пожалуйста.
Огромное спасибо! Получилось очень вкусно. В духовке пирог стоял чуть дольше, но это из-за того, что форма была 22 см в диаметре, поэтому выпекала 50 мин., а потом еще 10 минут в выключенной духовке пирог стоял. Песочное тесто нежное, не крошится. Количество сахара сбалансировано. Ну все идеально) Крахмал брала картофельный. Лимонную воду не готовила, т.к. яблоки укладывала перед выпечкой, а потом сразу творожную смесь, и они не успели потемнеть.
Обязательно буду повторять рецепт еще много раз.
Очень люблю разные яблочные пироги, но как вижу в рецепте всякие понты, типа ТАПИОКОВЫЙ крахмал, сразу закрываю этот рецепт...
Меня всегда забавляют подобные комменты)
Во-первых, почему же понты? Может, автору подогнали на халяву тапиоковый крахмал или у нее аллергия на любой другой, вот она и печет с ним. Тем более что она пишет про возможную замену на картофельный крахмал.
Во-вторых, этот ингредиент легко и просто заменить, для чего тут делать гордое лицо и уходить в светлую даль - непонятно.
В-третьих, автору от того, что вы не приготовите по этому рецепту, вообще ни жарко, ни холодно, а вот вы как раз таки лишаете себя вкусного пирога.
В-четвертых, не надо забывать, что на сайте тусуется очень много народа из самых разных стран мира, и для кого-то тапиоковый крахмал - абсолютно обыденный ингредиент.
В-пятых, уж простите, москвичам ли говорить о понтах? Мои знакомые москвички готовят зачастую из таких ингредиентов, которые мне либо недоступны по финансовым соображениям, либо вообще незнакомы, но мне ни разу в голову не пришло обвинить их в том, что они понтуются. У всех разные доходы и возможности, и у всех свои привычки и свой рацион. Если вам что-то неинтересно и недоступно, это не значит, что и остальным тоже, так что будьте терпимее к авторам, уважайте их труд и не отбивайте желание делиться рецептами.
Потрясающий пирог! Какой аппетитный!
Спасибо, Машенька
Оч.напоминает "Цветаевский пирог", не так ли? А он и правда оч. вкусный. Толко там крем не творожный, а сметанный+яйцо+сахар+мука. Думаю адаптировать под мои требования: заменить пшеничную муку на кокосовую или миндальную (пропорции 3:1, т.е. кокосовой где-то 60-70 г потребуется) и сахар на зам.сахара. Вот крахмал чем заменить??? В Цветаевском крахмала нет. У Вас крахмал какую функцию выполняет?
Крахмал убирает лишнюю влагу. Обычно его используют в фруктовых пирогах.
Обязательно попробую.
Вкуснятина
Какой аппетитный пирог утащила рецепт
Таня, волшебный пирог. Вкуснятинка!Спасибо.
Спасибо, Маргарита
Это просто волшебство!! А какая красота.. Утащила рецепт!
Ммм... Какой-же он вкусный получился. Вмеру сладкий, легкий, ароматный. Спасибочки за рецепт, уношу в свою рукописную книгу, чтобы не потерять
Размер вашей формы подскажите.
Очень аппетитный пирог!
спасибо
вкусно выглядит... надо попробывать...
Готовьте с радостью
Танюша, великолепный пирог! Красивый и нежный!
Спасибо, моя хорошая
Чудесный пирог!!!!
Спасибо, Аллочка. Рада видеть
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки