Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

2 июня 2018, 8:30
9102

Хлеб на кефире

Хочу внести свой скромный вклад во вкусное разнообразие хлебных рецептов на Поварёнке. Рецепт для хлебопечки, но хлеб можно завести и вручную.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Кефир — 230 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи — 5 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2121.2 ккал	белки 58.3 г	жиры 45.9 г	углеводы 371.9 г
100 г блюда
ккал 282.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 6.1 г	углеводы 49.6 г

Рецепт «Хлеб на кефире»:

В моей ХП сначала идут жидкие ингредиенты.
Закладываем в чашу хлебопечи кефир, растительное масло, соль, сахар и манную крупу.
Затем муку и дрожжи.
Выбираем основную программу "Хлеб", у меня в этом режиме хлеб печется 3 часа 40 минут.
Если замешивать вручную: кефир лучше заранее достать из холодильника (для лучшей активации дрожжей), добавить в него растительное масло, сахар, дрожжи и манную крупу, перемешать и оставить на 10-15 минут.
Добавить соль и просеянную муку. Замесить гладкое тесто.
Оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 ч.
По истечении времени тесто как следует вымесить, сформировать колобок или батон, выложить в форму для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут - до готовности.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: закуска выпечка пикник хлеб

Вкусы: нежный сливочный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151759/]Хлеб на кефире[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151759/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/28/29/2343402_25924-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хочу внести свой скромный вклад во вкусное разнообразие хлебных рецептов на Поварёнке. Рецепт для хлебопечки, но хлеб можно завести и вручную.

Ингредиенты: Кефир, Масло растительное, Крупа манная, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи.
Тэги: закуска, выпечка, пикник, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/28/29/2343402_25924-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на кефире" title="Рецепт: Хлеб на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу внести свой скромный вклад во вкусное разнообразие хлебных рецептов на Поварёнке. Рецепт для хлебопечки, но хлеб можно завести и вручную.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на кефире

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Кефир Масло растительное Крупа манная Соль Сахар Мука пшеничная Дрожжи

Тэги: закуска, выпечка, пикник, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 июня 2018 года corokka #

Сухие дрожжи?

3 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да

3 июня 2018 года Ирушенька #

Настенька, какой воздушный, нежный хлебушек!

3 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!

3 июня 2018 года MineyKa #

Настя, до чего же хорош хлебушек!

мякиш замечательный, ровная текстура и воздушная!

будем пробовать!

3 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! На здоровье!!

2 июня 2018 года Демурия #

Забрала

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

На здоровье!!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Настя, превосходный хлебушек, мякиш невесомый.

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!!

2 июня 2018 года kitipi #

Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусный хлеб должно быть

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! Хлебушек действительно вкусный!

2 июня 2018 года Tatanj #

Настенька, какой хороший у тебя хлебушек!

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!!

2 июня 2018 года Kapushinka #

Симпатичная буханочка

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 июня 2018 года Леночка 53 #

Настя, отличный хлебушек получился!

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

2 июня 2018 года красавица киса #

Настюша!Замечательный воздушный хлебушек у тебя получился!

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Надюша!

2 июня 2018 года Raysk #

Какой чудный хлебушек

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

2 июня 2018 года pjr77 #

Пышный какой, Анастасия! А манную крупу в хлеб никогда не пробовала добавлять. Интересно! Попробую. Я на кисломолочке хлеб только начала пробовать печь - очень нравится.

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо ! На кисломолочке тоже отличный хлебушек получается!

2 июня 2018 года КатяКукла #

как просто, судя по описанию. Надо брать

Попробую, спасибо за рецепт

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

На здоровье!

2 июня 2018 года tatabilga-2015 #

Чудо из чудес ,вот это хлебушек

умничка Настюша

2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танюша, за теплые слова!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на кефире

Ингредиенты для «Хлеб на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на кефире»:

Похожие рецепты

Хлеб "Тыковка"

Свадебный каравай

Черный хлеб с тмином и семенами льна

Ржаные булочки с сыром и луком

Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу

Томатный батон с вялеными помидорами

Горчичный хлеб в духовке

Домашний хлеб на закваске

Сладкий хлеб со сливочной прослойкой

Фотографии «Хлеб на кефире» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!