Вкусная, сытная запеканка. Добавки можно брать по своему вкусу и каждый раз получать разные запеканки. Отлично идет с соусами на сметане или йогурте. Как перекус, с чаем, на пикник - пробуем? За идею благодарю stern.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 13 июня 2018, 6:38
- 9074
Запеканка "Универсальная"
![Рецепт: Запеканка "Универсальная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/12/11/2352825_40279-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка "Универсальная"")
Ингредиенты для «Запеканка "Универсальная"»:
Запеканка
- Рис (круглый) — 150 г
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Сметана (не жидкая) — 70 г
- Творог (у меня мягкий) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (натереть на крупной терке) — 100 г
- Перец черный — по вкусу
- Кабачок — 500 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Чеснок (сухой копченый) — по вкусу
- Куркума (по желанию на кончике ножа) — по вкусу
Добавки
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 50 г
- Бекон (копченый) — 50 г
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1800.6 ккал |
белки
96.8 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
121.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Запеканка "Универсальная"»:
-
Кабачок очистить, вырезать серединку с семечками, натереть на крупной терке, чуть подсолить, перемешать и отставить. Если кабачок молодой, то кожуру можно не очищать.
-
Рис отварить до готовности. Остудить.
-
В емкость влить яйца, добавить творог и сметану, размешать венчиком до однородности.
-
Добавить кабачки, хорошо отжатые от сока, сыр, рис, мелко порезанный колечками зеленый лук, перец, соль, фарш и бекон.
Если хотите свои добавки - добавляйте не более 100 гр! -
Хорошо перемешать.
-
Форму смазать маслом, обсыпать мукой и излишки стряхнуть. Я брала разъемную на 20. Выложить в форму запеканку и убрать в разогретую до 180 духовку на 1 час- 1час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
-
Дать немного остыть, снять форму и остудить на решетке.
Для соуса все ингредиенты перемешать, откорректировать по своему вкусу. -
Подавать запеканку теплой или холодной с любимым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2018 года tatabilga-2015 #
13 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
13 июня 2018 года Просто Мэри #
13 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
13 июня 2018 года Наталья Шилова #
13 июня 2018 года romanowalexx #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: