• 24 июня 2018, 16:18
  • 5995

Мясные зразы с сыром в соусе

Рецепт: Мясные зразы с сыром в соусе

Замечательное горячее блюдо! Сочные, мясные зразы с начинкой из 2-х видов сыра, ароматной зеленью и молочным соусом. Просто, вкусно, полезно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные зразы с сыром в соусе»:

Фарш

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Мясные зразы с сыром в соусе»:

Приготовим фарш. Мякоть свинины пропустим через мясорубку вместе с репчатым луком. Фарш солим и перчим по вкусу. Добавляем яйцо и специи (на Ваш вкус), хорошо перемешиваем.

Адыгейский и твердый сыр натираем на крупной терке. Зелень берем любую на Ваш вкус и измельчаем. (у меня укроп и петрушка) Сыры смешиваем с зеленью. Начинка готова.

Фарш делим на равные порции, формируем лепешку в центр которой укладываем начинку. Формируем зразы и укладываем их на противень для запекания.

Приготовим соус. Лук очистим и мелко нарежем. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до золотистого цвета. Затем добавим к луку муку и обжарим все вместе.

Тонкой струйкой, при интенсивном помешивании вливаем молоко. Следите чтобы не было комочков. Соусу даем закипеть, солим по вкусу.

Зразы заливаем молочным соусом и отправляем в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

У меня осталась сырная начинка и минут за 10 до конца запекания, я посыпала ею сверху зразы и они красиво подрумянились.

Подаем зразы с зеленью и свежими овощами. Хороши с любым гарниром и как самостоятельное блюдо.


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные зразы с сыром в соусе
Описание: Замечательное горячее блюдо! Сочные, мясные зразы с начинкой из 2-х видов сыра, ароматной зеленью и молочным соусом. Просто, вкусно, полезно!
Тэги: горячее.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Добрый день. Интересно, а если их обжарить на сковороде,как котлеты. а потом залить в сковородке этим соусом и потушить под крышкой? Или в мультиварке? Как думаете, пойдет?
думаю вполне! можно и так! Мне просто хотелось более диетический вариант)
Идея с начинкой из сыра и зелени мне нравится. А дальше, наверное, можно под себя подстроить. Например, адыгейского сыра у нас нет, но есть фета и моцарелла. И такой молочный соус я что-то не очень люблю, надо поискать альтернативу.
Дайте возможность своей фантазии Очень надеюсь что рецепт Вам пригодится
Вкусно!!!
Спасибо
Светлана, замечательные зразы! Очень красивая подача!
Благодарю Ирочка
Очень аппетитно
Благодарю
Светлана , какие вкусные, интересные , с сыром, надо сделать... Красивые фото !
Большое спасибо за добрые слова
Светлана, чудесные зразы! Очень аппетитные! Забираю!
На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 506 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки