Очень простой и полезный салатик из свежих огурцов и кабачков, конечно с сезонной зеленью. С подобных салатов начинается наш с детками день - довольны все!
smile 185Поваренок 1 уровня
- 20 июля 2018, 8:23
- 16857
Летний салат из огурцов и кабачков
Ингредиенты для «Летний салат из огурцов и кабачков»:
- Огурец (Обычного размера) — 4 шт
- Кабачок (Небольшой, молодой) — 1 шт
- Зелень (Сезонная: укроп, базилик, зелёный лук) — 1 пуч.
- Чеснок (По желанию) — 3,4 зуб.
- Масло растительное (В этом рецепте льняное, но часто использую горчичное, подсолнечное холодного отжима) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
539 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
45.5 г |
| Порции | |||
| ккал 134.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Летний салат из огурцов и кабачков»:
-
Готовится салат очень быстро! Сначала подготовим все ингредиенты: вымоем и нарежем. Маленькое дополнение: начинаю я с чеснока, нарезая его маленькими кубиками и откладывая в сторонку (в разрезанном чесноке образуется аллицин, сильный природный антибиотик).
-
Так как салат идёт на детский завтрак (моим 4 и 2), то чаще я тру на терках, например для « моркови по-корейски». Так даже быстрее получается, если терка будет мельче, то сока от овощей будет больше - это уж кто как любит)
-
Заправляем маслом (у нас льняное, иногда горчичное холодного отжима), солим, добавляем любимые специи (например дочь любит добавить щепотку куркумы, её вкуса не ощущается в салате, наверно дочери нравится больше сам процесс)
-
Кушаем) в нашем случае - это завтрак, состоящий из каши (гречка, пшёнка, пшенична) и салата.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2021 года Аллочка-уралочка #
20 апреля 2021 года Хлоркина #
16 апреля 2021 года svetik5552 #
27 сентября 2019 года mazziadri #
6 сентября 2019 года Лилек3011 #
2 сентября 2019 года AnnaSi #
14 августа 2019 года nelliundco #
9 августа 2019 года inna_2107 #
9 августа 2019 года mtata #
7 августа 2019 года Наталья Щучкина #
Салат понравился. Аромат свежести благоухал по кухне. Лук зелёный не добавляла,т.к. считаю достаточно чеснока! Укроп заменила листьями салата. Всё остальное строго по рецепту.
Спасибо за рецепт. В разгрузочные дни не заменимая еда.
6 августа 2019 года Демурия #
Спасибо
24 июля 2018 года Wera13 #
22 июля 2018 года Ирушенька #
22 июля 2018 года акчуч #
22 июля 2018 года Ирушенька #
22 июля 2018 года Alefniunia #
22 июля 2018 года Ирушенька #
23 июля 2018 года virgola71 #
23 июля 2018 года Ирушенька #
23 июля 2018 года Лиса Петровна #
23 июля 2018 года Ирушенька #
23 июля 2018 года mtata #
23 июля 2018 года Ирушенька #
23 июля 2018 года Светланка g980 #
23 июля 2018 года Ирушенька #
26 июля 2018 года Светланка g980 #
22 июля 2018 года Ирушенька #
22 июля 2018 года simfonie-56 #
21 июля 2018 года Таня-кофеманка #
20 июля 2018 года elle024 #
20 июля 2018 года smile 185 # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Ксюня_51 #
20 июля 2018 года smile 185 # (автор рецепта)
20 июля 2018 года ivkis1999 #
С дебютом!
20 июля 2018 года smile 185 # (автор рецепта)
20 июля 2018 года Бабич67 #
20 июля 2018 года smile 185 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: