Не скажешь, что она из лаваша, стоит попробовать.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2008, 10:40
- 209697
Лазанья из лаваша
Ингредиенты для «Лазанья из лаваша»:
- Фарш куриный — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Сливки — 100 мл
- Соль
- Перец черный
- Базилик
- Орегано
- Масло сливочное (для соуса) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
- Молоко (для соуса) — 300 мл
- Сыр твердый (для соуса) — 400 г
- Лаваш (на форму 26 см диаметром) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4945.5 ккал |
белки
288.3 г |
жиры
158.6 г |
углеводы
623.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.2 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Лазанья из лаваша»:
-
1. Вот захотели мои лазанью, листов не было, а был лаваш, пришлось выкручиваться, получилось не хуже, чем с листами для лазаньи:
2. итак, лук мелко порезать, поджарить на растительном масле.
3. добавить фарш, смешать с луком и пожарить минут 5.
4. посолить, поперчить, добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, добавить сливки, перемешать, попробовать на соль, ещё тушить 5 минут, снимаем с плиты. -
5. итак, на другую сковороду кладём масло, растопить, добавить муку, перемешать, поджарить минут 2, и тонкой струйкой вливаем молоко, и одновременно помешивая, посолить, поперчить.
6. проварить пару минут и снять, помешивая, чтоб не образовалась корка.
-
7. сыр натереть.
8. соус из фарша разделить на 3 части.
-
9. итак, берём форму, смазываем дно 2ст. л. белого соуса, кладём лаваш, наверх соус из фарша, посыпаем хорошо сыром, берём лаваш, намазываем 2 ст. л. белого соуса и кладём соусом на сыр, верх получается чистым, и опять фарш, сыр, лаваш, смазанный соусом, на сыр, и последний слой, фарш, сыр, лаваш, заливаем оставшимся белым соусом и посыпаем сыром.
10. запекаем при 200 гр.30 минут, до золотистой корочки.
-
11. готовую лазанью вынуть, дать немного остыть и резать на порции.
12. приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2008 года Фрау Марта #
26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Хлорка #
26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Анка #
26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года HelenCn #
26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года HelenCn #
2 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Александер deleted #
26 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: