Это блюдо возникло спонтанно. Сегодня утром шли с моря. Муж захотел фаршированный перец. Но когда в 10 часов утра в Одессе 36 градусов, стоять у плиты полдня совсем не хотелось. Вот и возникла идея по мотивам ленивых голубцов. Кстати их я делаю также, только вместо перца нарезаю капусту квадратиками.
Janna_kПоваренок 1 уровня
- 18 августа 2018, 15:58
- 4324
Ленивый фаршированный перец
Ингредиенты для «Ленивый фаршированный перец»:
- Свинина (с жирком) — 400 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Морковь (небльшие) — 2 шт
- Перец болгарский (750 г) — 3 шт
- Рис — 1 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сельдерей листовой — 1/2 пуч.
- Петрушка — 12 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2255.3 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
96.6 г |
углеводы
237.6 г |
| Порции | |||
| ккал 375.9 ккал |
белки 19.7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 39.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Ленивый фаршированный перец»:
-
Свинину (с жирком) нарезать небольшими кубиками 1,5х1,5 см. В казан налить масло, добавить мясо и обжарить до состояния золотистой корочки. Лук нарезать кубиками и добавить в мясу. Обжаривать пока лук не приобретет легкий золотистый цвет.
-
Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу и луку. Слегка обжарить, добавить немного соли и перца, перемешать, добавить немного воды. Убавить огонь и дать потушиться минут 20.
-
Перец очистить и промыть, нарезать полосками 1,5 см.
-
Добавить к мясу, затем добавить промытый рис, томат и нарезанную зелень, подлить воды. Дать закипеть, если надо добавить еще соли и перца.
-
Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности риса.
-
Подавать со сметаной.
-
Узбекский рис в сыром виде
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2019 года pachjuli #
В общем она купила пачку готовых охлажденных куриных котлет, запихала в перцы и варит в подливе из томатной пасты и воды...
Я бы в жизни до такого не догадалась)
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
[+5]24 августа 2018 года mazziadri #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
24 августа 2018 года Просто Мэри #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
24 августа 2018 года MineyKa #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
24 августа 2018 года mega lana1981 #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
24 августа 2018 года virgola71 #
24 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года Светланка g980 #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года felix032 #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
25 августа 2018 года jannasimf #
25 августа 2018 года Dama-Lorik #
23 августа 2018 года mazziadri #
[+5]23 августа 2018 года felix032 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года Лиса Петровна #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года Лиса Петровна #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года virgola71 #
23 августа 2018 года jannasimf #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года stark2 #
23 августа 2018 года mazziadri #
23 августа 2018 года Dama-Lorik #
23 августа 2018 года mazziadri #
24 августа 2018 года Светланка g980 #
24 августа 2018 года mazziadri #
24 августа 2018 года Светланка g980 #
Как раз кстати оказался рецепт.
24 августа 2018 года mega lana1981 #
25 августа 2018 года mazziadri #
20 августа 2018 года wise1288 #
19 августа 2018 года Юта-2015 #
18 августа 2018 года Данилова Елена #
18 августа 2018 года Tanushechka-2017 #
18 августа 2018 года Wasssabi #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Wasssabi #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года наташа лучко #
18 августа 2018 года elle024 #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года elle024 #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года elle024 #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года elle024 #
18 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года elle024 #
20 августа 2018 года галочка59 #
Я помню как моя бабушка резала гуся, а он вырвался(без головы уже) и летал по мусорнику( помните, такие были в маленьких двориках?), пока кровь с него вся не вышла. На Лазарева жила, потом на Госпитальной........
20 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Данилова Елена #
20 августа 2018 года Janna_k # (автор рецепта)
Давайте подождем месяц и будет рецепт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: