• 11 марта 2011, 15:17
  • 12366

Шейка свиная "Ароматная"

Рецепт: Шейка свиная "Ароматная"

Нежные, постные кусочки свиной шеи с луком прекрасно подойдут на обед для прожорливой семьи))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Шейка свиная "Ароматная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4141.25 ккал
белки
139.55 г
жиры
386 г
углеводы
25.6 г
Порции
ккал
517.66 ккал
белки
17.44 г
жиры
48.25 г
углеводы
3.2 г
100 г блюда
ккал
312.55 ккал
белки
10.53 г
жиры
29.13 г
углеводы
1.93 г


Рецепт «Шейка свиная "Ароматная"»:

Режем порционными кусками свинину, хорошо отбиваем, чтобы прямо до дырочек.
Куски должны получиться полупрозрачными, очень тонкими.
Кладeм кусочки на смазанную маслом форму для выпекания.


Готовим лук:
1. Режем его на квадратики, мелко.
2. Обжариваем на сковороде до золотой корочки.
3. Аккуратно помешивая, вливаем майонез в лук.
4. Перемешиваем.
5. На 8 минут под крышку на маленьком огне.

Когда лук будет готов, обильно посыпаем им свинину, солим, перчим, можно добавить измельченный лавровый лист.
В духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шейка свиная "Ароматная"
Описание: Нежные, постные кусочки свиной шеи с луком прекрасно подойдут на обед для прожорливой семьи))
Тэги: второе, обед.


Комментарии и отзывы

вряд-ли это кавказской блюда на кавказе не едят свинину
Вы ошибаетесь, 95% осетин- христиане, что не налагает запрет на поедание свинины. Мы ели и едим свинину
Аппетитно! Я бы сейчас не отказалась от такого кусочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки