Необычное рассыпчатое песочное печенье с начинкой. Пальчики оближешь.
Липач ГалинаПоваренок 5 уровня
- 2 сентября 2018, 23:17
- 3137
Печенье песочное с ореховой начинкой
Ингредиенты для «Печенье песочное с ореховой начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 250 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Орехи грецкие — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5931.5 ккал |
белки
76.5 г |
жиры
356.1 г |
углеводы
616.3 г |
| Порции | |||
| ккал 296.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 467 ккал |
белки 6 г |
жиры 28 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Печенье песочное с ореховой начинкой»:
-
Растираем масло с сахаром.
-
Добавляем муку и соль.
-
Перетираем до крупной однородной крошки.
-
Добавляем сметану. Замешиваем тщательно тесто, но не сильно долго.
-
Тесто готово. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Готовим начинку:
-сахар по вкусу;
-сливочное масло 50 гр;
-орехи 200 гр. -
В растопленное масло добавляем сахар. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем перекрученные на мясорубке орехи. Тщательно перемешиваем, если начинка получилась сильно густая, то добавляем немного молока.
-
Достаем тесто из холодильника. Формируем несколько шариков, остальное тесто убираем в холодильник.
-
Формируем печенье с помощью ручного пресса для цитрусовых. Застилаем выемку пленкой.
-
Выкладываем шарик теста, разминаем его по краям, делая в середине выемку.
-
Выкладываем начинку, не доходя до краев.
-
Края теста заворачиваем и формируем дно печенья.
-
Переворачиваем и вытаскиваем печенье.
Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. -
Печенье не должно сильно зарумяниться. Как только подрумянится низ, печенье готово.
-
Посыпаем сахарной пудрой.
-
Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое.
Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2018 года mayka 65 #
20 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
1 октября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
8 сентября 2018 года snuffi-2 #
15 сентября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года vlada ta #
15 сентября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
4 сентября 2018 года elenita # (модератор)
От меня рецепту +
5 сентября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
3 сентября 2018 года Демоника #
5 сентября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: