Главная > Рецепты версия для печати
| « Итальянская капоната | Томатный джем » |
Грушевый пирог "Медовая карамель"
![Рецепт: Грушевый пирог "Медовая карамель"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/05/44/2392944_86434-300x0.jpg "Рецепт: Грушевый пирог "Медовая карамель"")
9 сентября 2018, 5:53
Просмотров: 7585
Поварёнок 8 уровня
9 сентября 2018, 5:53
Просмотров: 7585
Просмотров: 7585
Описание: Обязательно приготовьте этот замечательный пирог! С нежной влажноватой текстурой, карамельными грушами и лёгким медовым ароматом! Это чудесное лакомство приятно удивит своим вкусом вас и ваших близких!
Время приготовления:
Количество порций: 8
Ингредиенты для "Грушевый пирог "Медовая карамель"":
Тесто
- Масло сливочное — 120 г
- Мед — 1 ст. л.
- Сахарная пудра ("Классика" ТМ HAAS) — 80 г
- Груша (крупная) — 3 шт
- Ванилин (ТМ HAAS) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Рецепт "Грушевый пирог "Медовая карамель"":
|
Для приготовления пирога я использовала стакан 200 мл и разъёмную форму, размером 24 см в диаметре. В сотейнике растопить сливочное масло, мёд и сахарную пудру. Сахарную пудру советую взять ТМ HAAS "Классика", она хорошего качества, хорошо растворяется и её не надо просеивать. |
|
Варить медовую карамель 5 минут на медленном огне. |
|
Груши помыть, обтереть насухо. Разрезать на 4 части и убрать серединку с семенами. Каждую четвертинку порезать кубиками. Груши лучше взять сочные, средней мягкости. |
|
Выложить груши в карамель, добавить ванилин, перемешать и варить ещё пару минут. Снять с огня и остудить. |
|
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Выложить в яичную смесь карамельно-грушевую массу, перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешивая ложкой. |
|
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить тесто. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах, примерно 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. |
|
Пирог остудить полностью прямо в форме. Осторожно переложить на блюдо. |
|
Перед приготовлением глазури разрежьте пирог на 8 частей и чуть-чуть отодвиньте их друг от друга. Это нужно для того, чтобы при покрытии глазурь слегка стекла на бока каждого кусочка пирога. Для приготовления глазури нам понадобится "Глазурь со вкусом карамели" ТМ HAAS. Она очень ароматная, приятной нежной консистенции и натуральным карамельным вкусом. Всыпать глазурь в чашку, влить горячее молоко и быстро хорошенько перемешать венчиком. |
|
Полейте приготовленной глазурью пирог от центра, по кругу. Дайте застыть. |
|
Грейте чай или кофе, подавайте пирог к столу и наслаждайтесь! |
|
Вы не представляете, как это вкусно, ароматно и по-домашнему уютно! |
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
У меня в этом году даже на помидоры неурожайный год, хотя у соседки наоборот очень урожайный
Спасибо!
Карамель у меня получилась из ирисок.
Спасибо!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: