Изумительный, ароматный и нежный кекс с большим количеством свежего винограда. Вместо шампанского вы можете использовать Grand Marnier, Cointreau, Aperol. Не беспокойтесь давать его деткам, алкоголь полностью испаряется при термообработке, оставляя разрыхляющий эффект. Идея рецепта от Niksya.
миссПоваренок 10 уровня
- 10 сентября 2018, 0:27
- 2877
Кекс с шампанским и виноградом
Ингредиенты для «Кекс с шампанским и виноградом»:
- Масло сливочное — 115 г
- Сахар — 100 г
- Виноград (мелкий, без косточек) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Шампанское — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Haas) — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Ванилин (Haas) — 1/4 пакет.
- Сок лимонный — 1 шт
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (с ароматом ванили Haas) — 1 пакет.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3029.6 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
143.7 г |
углеводы
393 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Кекс с шампанским и виноградом»:
-
Сливочное масло слегка нагреть и взбить миксером в крем с сахаром.
-
Добавить по одному яйца и взбить.
-
Насыпать муку, соль, соду, разрыхлитель и ванилин Haas. Перемешать лопаткой.
-
Добавить оливковое масло, сок лимона, цедру, шампанское и хорошо перемешать.
-
Виноград вымыть, обсушить. Лучше брать мелкий виноград без косточек. Перемешать.
-
Выложить тесто в форму и поставить выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
-
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (у меня Haas с ароматом ванили).
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2018 года bobrobus #
10 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Okoolina #
10 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года golubga #
10 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
10 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: