Достаточно простое в приготовлении и вкусное блюдо. Разновидность приготовления пшенной каши. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
olga-981Поваренок 1 уровня
- 26 ноября 2008, 21:18
- 3918
Астраханский кулеш
Ингредиенты для «Астраханский кулеш»:
- Пшено
- Картофель
- Лук репчатый
- Филе куриное
- Сосиска
- Соль
- Перец черный
- Лист лавровый
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004 ккал |
белки
29.5 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
169.6 г |
| Порции | |||
| ккал 200.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Астраханский кулеш»:
Моем пшено. Добавляем в кипящую подсоленную воду и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим еще 10 мин.
Лук и картофель чистим, режем кубиками, добавляем в кашу вместе с лавровым листом и варим еще 10 мин.
Моем куриное филе и нарезаем кубиками. Сосиски режем кружочками. В сковороде на растительном масле обжариваем курицу 10 мин, добавляем сосиски и обжариваем еще 5 мин.
Добавляем сосиски и курицу в кашу. Солим, перчим, перемешиваем и готовим на медленном огне еще 10-15 мин. За несколько минут до готовности в кашу добавляем сливочное масло.
Лук и картофель чистим, режем кубиками, добавляем в кашу вместе с лавровым листом и варим еще 10 мин.
Моем куриное филе и нарезаем кубиками. Сосиски режем кружочками. В сковороде на растительном масле обжариваем курицу 10 мин, добавляем сосиски и обжариваем еще 5 мин.
Добавляем сосиски и курицу в кашу. Солим, перчим, перемешиваем и готовим на медленном огне еще 10-15 мин. За несколько минут до готовности в кашу добавляем сливочное масло.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2023 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: