Традиционный яблочный пирог. Добавила немного фантазии и вот результат. P. S. Извините за нечеткие фотографии, упала камера. Что-то со вспышкой.
olga1zuПоваренок 1 уровня
- 27 ноября 2008, 11:51
- 7686
Яблочный пирог с кремом
Ингредиенты для «Яблочный пирог с кремом»:
- Масло сливочное (комнатной температуры; в тесто - 200 г; в крем - 1 ст.л.) — 200 г
- Сахар коричневый (в тесто - 100 г; в крем - 20 г) — 120 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (просеянная; в тесто) — 280 г
- Молоко (в крем) — 250 г
- Ванилин (в крем) — 2 ч. л.
- Мука кукурузная (в тесто - 30 г; в крем - 2 ст.л.)
- Яблоко (зеленое) — 2 шт
- Корица
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3372.6 ккал |
белки
49.3 г |
жиры
183 г |
углеводы
376.8 г |
| Порции | |||
| ккал 421.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Яблочный пирог с кремом»:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Смешать всю муку. Масло взбить миксером, продолжая взбивать, всыпать сахар, вбить по одному яйца. Медленно подсыпать пшеничную муку, смешанную с кукурузной мукой. Тесто готово.
-
Крем: в кастрюльку влить молоко, добавить сахар, кукурузную муку. На медленном огне помешивать постоянно венчиком, пока масса не загустеет, не тушить. Снять с огня, всыпать ванилин и масло. Крем накрыть и оставить охлаждаться.
-
Форму для выпекания (24см) смазать маслом и застелить пергаментом.
-
В форму выложить половину теста, разровнять ложкой.
-
Сверху крем (но не за края) и оставшееся тесто.
-
На крем выложить оставшееся тесто. Яблоки почистить, нарезать ломтиками и выложить на тесто. Яблоки слегка прижать рукой. Смазать растопленным маслом, посыпать сахаром и корицей. Поставить в разогретую духовку (170-180) на нижнюю полку. Выпекать до готовности, проверить зубочисткой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2008 года buhgirl #
27 ноября 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года eriniya #
27 ноября 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года zzelenaya #
27 ноября 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года Natali2607 #
27 ноября 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
27 ноября 2008 года stetty #
27 ноября 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: