Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

JeSeKiПоваренок 7 уровня

5 октября 2018, 14:29
1471

Паштет из йогурта и брынзы

Простой, ароматный, сытный и быстрый в приготовлении. Его можно просто намазывать на хлеб или хлебцы, добавлять в свежие овощные салаты, делать с ним закуски. А использование йогурта, приготовленного в домашних условиях, с использованием закваски от Орсика делает его еще вкуснее и полезнее.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из йогурта и брынзы»:

Йогурт от Орсика

Молоко (домашнее, пастеризованное) — 1 л
Закваска (3 г от Орсика для йогурта) — 1 пакет.

Паштет

Йогурт (от Орсика) — 250 г
Брынза — 250 г
Чеснок — 2...4 зуб.
Кунжут (обжарить до золотистого цвета) — 1 ст. л.
Зелень (у меня сушеная: по 1 ч. л. укропа и зеленого лука) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1668.5 ккал	белки 98.8 г	жиры 82.2 г	углеводы 130.6 г
100 г блюда
ккал 85.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.2 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Паштет из йогурта и брынзы»:

Приготовим йогурт: молоко (22-24°С) вылить в емкость для приготовления йогурта, добавить 3 г закваски от Орсика для йогурта. Крышку хорошо закрутить и взбалтывать емкость из стороны в сторону 2-3 минуты.
В термос-йогуртницу наливаем кипяток до отметок, ставим емкость с молоком и закваской, термос закрываем и убираем в теплое место на 6-10 часов.
Через 10 часов я получила вот такой йогурт: густой, вкусный, нежный. Убираем в холодильник на 2 или более часа.
Продукты для паштета:
Брынзу измельчить толкушкой или вилкой. Я люблю когда в паштете присутствуют небольшие кусочки брынзы. Если Вам это не нравится, то измельчите брынзу в блендере или натрите на терке.
Измельчите чеснок удобным для Вас способом.
К измельченной брынзе добавить йогурт, зелень, обжаренный кунжут и хорошо перемешать. Выложить в баночку с крышкой. Хранить в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска быстро завтрак обед ужин

Вкусы: соленый пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153832/]Паштет из йогурта и брынзы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153832/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/05/56/2410938_88293-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Простой, ароматный, сытный и быстрый в приготовлении. Его можно просто намазывать на хлеб или хлебцы, добавлять в свежие овощные салаты, делать с ним закуски. А использование йогурта, приготовленного в домашних условиях, с использованием закваски от Орсика делает его еще вкуснее и полезнее.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Йогурт, Брынза, Чеснок, Кунжут, Зелень.
Тэги: закуска, быстро, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из йогурта и брынзы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/05/56/2410938_88293-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из йогурта и брынзы" title="Рецепт: Паштет из йогурта и брынзы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой, ароматный, сытный и быстрый в приготовлении. Его можно просто намазывать на хлеб или хлебцы, добавлять в свежие овощные салаты, делать с ним закуски. А использование йогурта, приготовленного в домашних условиях, с использованием закваски от Орсика делает его еще вкуснее и полезнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из йогурта и брынзы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из йогурта и брынзы

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из йогурта и брынзы»:

Молоко Закваска Йогурт Брынза Чеснок Кунжут Зелень

Тэги: закуска, быстро, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1058

Грузинский рисовый суп "Не харчо"

328
1058
31184

323

Баба гануш от Озгюршефа

46
323
22561

974

Гавайские котлеты

91
974
85254

Фотографии «Паштет из йогурта и брынзы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2018 года MineyKa #

+18

[+5]

Женя, спасибо за рецепт вкусного паштета! Все в нем гармонично! А как хорошо вписался кунжут и придал особый вкус! Брынзу терла на терке, зелень свежая. Сделала немного пожиже, разбавив лимонным соком, поскольку мы паштет не намазывали, а макали в него хлебные сухарики и чипсы. Большое спасибо!

29 ноября 2018 года mazziadri #

Чудесный паштет, Катенька

! Вкусный и ароматный

! Великолепное фото

29 ноября 2018 года MineyKa #

Спасибочки, Лариса!

Паштет нам пришелся по вкусу!

30 ноября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для MineyKa

Катенька! Какой прекрасный, аппетитный и очень вкусный паштет!

30 ноября 2018 года MineyKa #

Юля, дорогая, большое спасибо!

Паштет отличный!

30 ноября 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для MineyKa

Шикарно!!!!

30 ноября 2018 года MineyKa #

Настя, сердечное спасибо!

30 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для MineyKa

Катюша, мне очень приятно, что паштет пришёлся по вкусу. Спасибо тебе за комментарий, доверие и красивое фото.

30 ноября 2018 года MineyKa #

Спасибо, Женя, за высокую оценку моего отчета!

Твоим рецептам я доверяю, всегда удачно и вкусно!

30 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень приятно

30 ноября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для MineyKa

Катя,фото очень красивое

30 ноября 2018 года MineyKa #

Аля, большое спасибо за внимание и похвалу!

7 октября 2018 года Махомяк #

Это очень вкусно

Для меня достаточно одной дольки чеснока, чтобы только обозначить его вкус. Можно делать с жареным луком, но это уже будет несколько другой рецепт.
Я так и не привыкла часто есть брынзу в натуральном виде как болгары, поэтому, Ваш паштет - отличный выход.
Спасибо！