Версия для печати
  • 11 октября 2018, 17:42
  • 465

Десерт из киселя и безе

Рецепт: Десерт из киселя и безе

Уже не за горами новогодние и рождественские праздники... Предлагаю к праздничному столу интересный, очень простой в приготовлении десерт... из киселя и безе.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт из киселя и безе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Десерт из киселя и безе»:

Сначала приготовим безе. Сразу скажу, из этого кол-ва ингредиентов получается целый противень безе, конечно, для нашего десерта нам понадобится намного меньше безе) Но они очень вкусные! Поэтому, не советую уменьшать кол-во ингредиентов!

Итак, холодные белки начинаем взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавляем ванилин и щепотку лимонной кислоты. Взбиваем до пиков.

Отсаживаем массу на застланный бумагой для выпечки противень. У меня специальная силиконизированная бумага для выпечки, она меня никогда не подводила, к ней ничего не прилипает, поэтому использую только её.
Безе делаем не очень крупными, мини-безе у нас должны получится.
Отсаживать можно при помощи кондитерского мешка или шприца, можно, как я, при помощи чайной или кофейной ложки. Мне удобнее именно так.
Поместить противень с заготовками в нагретую до 120 градусов духовку и печь примерно 60 минут. Время может варьироваться от особенностей вашей конкретной духовки.
Безе, естественно, можно приготовить заранее.

Итак, безе у нас готовы, приступаем собственно, к десерту.
Варим кисель как указано на упаковке, только воды берем немного меньше. В моём случае - растворила, помешивая, содержимое пакета в 100мл холодной воды. Отдельно вскипятила 400мл воды (на пачке рекомендовалось 500, но нам нужен кисель погуще). Добавила растворённый порошок в кипяток и проварила 30 секунд.

Разливаем кисель по бокалам, даём ему немного загустеть. Сверху выкладываем безе и посыпаем тёртым тёмным шоколадом. При желании, можно полить сверху сиропом или соусом (малиновым, шоколадным и т. д.).
Оставшиеся безе подать отдельно.

Приятного аппетита и праздничного настроения!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт из киселя и безе
Описание: Уже не за горами новогодние и рождественские праздники... Предлагаю к праздничному столу интересный, очень простой в приготовлении десерт... из киселя и безе.
Тэги: десерт, ужин.


Комментарии и отзывы

Спасибо!
Спасибо!
Чудесный десертик
Спасибо!
празднично и вкусно
Спасибо большое!
Спасибо!
Ирина! Замечательное исполнение рецепта
Спасибо!
Интересное сочетание!!!!
Спасибо, Светик!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook