Нежные, тонкие блины на домашней ряженке готовятся просто и получаются очень вкусными. Ароматные, с легким вкусом топленого молока и множеством дырочек - они прекрасно подойдут и для фарширования разными начинками, и просто для семейного чаепития.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2018, 21:20
- 18254
Блины с ряженкой на кипятке
Ингредиенты для «Блины с ряженкой на кипятке»:
Ряженка
- Молоко топленое — 1 л
- Закваска (Закваска для Ряженки от Орсика) — 1
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (кипяток) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Ряженка — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2518.1 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
156.8 г |
углеводы
205.8 г |
| Порции | |||
| ккал 419.7 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Блины с ряженкой на кипятке»:
-
Для блинов нам понадобится ряженка. Ряженку приготовим сами, используя термос-йогуртницу и закваску от Oursson. В чашу термоса засыпьте пакетик закваски для ряженки, влейте топленое молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте.
-
В сам термос до указанной отметки налейте горячей, 100 градусов, воды. Вставьте чашу с молоком, закройте крышками и поставьте в теплое место на 8-10 часов. Затем достаньте чашу и охладите. Ряженка готова. Для блинов нам понадобится 400 мл ряженки.
-
Яйца взбейте с солью и сахаром.
-
Добавьте соду, ряженку.
-
Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Влейте растительное масло и кипяток, перемешайте. Тесто для блинов готово.
-
Жарьте блины, смазывая сковороду маслом и каждый блин сливочным маслом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2018 года ГалаАля #
19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Демурия #
Спасибо
13 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Larrissa1 #
18 октября 2018 года Демурия #
13 октября 2018 года ivkis1999 #
13 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2018 года wise1288 #
19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2018 года VolOksana #
забрала, тесто на кипятке отличное
19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2018 года мисс #
12 октября 2018 года elenita # (модератор)
12 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2018 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: