Панкейки получаются очень пышными и нежными! Вкусный завтрак как для деток так и для взрослых. А чтоб он был ещё и полезный, мы часть теста используем для выпечки. Сделаем из одного теста кроме жареных панкейков ещё и порционные запеканочки. Заинтересовала?! Тогда давайте готовить...
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 13 октября 2018, 10:16
- 1973
Творожные панкейки с изюмом
Ингредиенты для «Творожные панкейки с изюмом»:
- Творог — 100 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 г
- Кефир — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Изюм (Запаренный горячей водой на 20 минут) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2277.9 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
29 г |
углеводы
431.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Творожные панкейки с изюмом»:
-
Творог растереть с сахаром и ванилином. Добавить желтки и сметану, перемешать.
Затем добавить молоко и кефир, взбить венчиком в однородную смесь. -
Добавить разрыхлитель и соль, перемешать. Понемногу добавлять муку, перемешать до однородности теста. Добавить изюм и снова перемешать.
-
Взбить белки, соединить с тестом. Долго не перемешивать!
-
Часть теста выложить в смазанные маслом формы для маффинов, если у вас силиконовые формы, то смазывать не нужно. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
-
Готовые запеканочки посыпать сахарной пудрой.
-
Остальную часть теста используем для панкейков.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем по 1 ст л теста, жарим на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. -
Готовые панкейки лучше кушать сразу в теплом виде с шоколадом или мёдом, или со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2020 года Сурик #
8 января 2021 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет
11 декабря 2020 года sakurako #
8 января 2021 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Очень рада, что сыну понравилось
Спасибо большое за аппетитный фотоотчет
8 января 2021 года sakurako #
13 октября 2018 года Анастасия АГ #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года elenita # (модератор)
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года wise1288 #
13 октября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: