Простой в приготовлении кекс с моей осенней любимицей тыквой! Насыщенный, сладко-пряный кусочек такого кекса станет приятным дополнением к чашечке чая!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 2 декабря 2018, 7:27
- 2501
Тыквенный кекс с изюмом и пряностями
Ингредиенты для «Тыквенный кекс с изюмом и пряностями»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 130 г
- Кефир — 100 мл
- Масло сливочное — 80 г
- Тыква (пюре из запеченной или отваренной тыквы) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь — 0.5 ч. л.
- Орех мускатный — 0.25 ч. л.
- Изюм — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2379.9 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
82.2 г |
углеводы
375.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Тыквенный кекс с изюмом и пряностями»:
-
Изюм залить кипятком, дать постоять 10-15 минут, затем воду слить и просушить изюм.
-
Яйца взбить с сахаром до светлой, пышной массы.
-
Добавить кефир, растопленное сливочное масло и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.
-
В отдельное мисочке соединить муку, разрыхлитель теста и пряные специи: корицу, имбирь и мускатный орех. Перемешать.
-
Частями всыпая муку, перемешать тесто до однородности.
-
Тесто не жидкое, с ложки не стекает.
-
Просушенный изюм чуть присыпать мукой и перемешать.
-
Добавить изюм в тесто, аккуратно перемешать.
-
Форму для выпечки (шир.11 см, выс. 7 см, дл. 25 см) застелить бумагой для выпечки, чуть смазать растительным маслом. Выложить тесто.
Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый кекс вынимаем из духовки и даем ему остыть.
Всем приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2018 года Демурия #
9 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
3 декабря 2018 года wise1288 #
3 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года Ирушенька #
3 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года тататима #
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года Kuss #
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года Просто Дуня #
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года Просто Дуня #
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
2 декабря 2018 года Просто Дуня #
2 декабря 2018 года Valushka2003 #
2 декабря 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: