Было приготовлено много разнообразных рецептов рассыпчатого песочного печенья, но больше всего нам понравился именно этот рецепт. Печенье с крахмалом, не просто рассыпчатое - оно тает во рту и очень нежное, лёгкое, а запах, который стоит на кухне во время выпекания, сказочный.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 4 декабря 2018, 6:03
- 12803
Печенье "Рассыпухи"
![Рецепт: Печенье "Рассыпухи"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/01/13/2441987_99507-710x550x.jpg "Рецепт: Печенье "Рассыпухи"")
Ингредиенты для «Печенье "Рассыпухи"»:
- Масло сливочное — 125 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Крахмал — 4 ст. л.
- Соль — 0.1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1.5 г
- Сода — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2030.2 ккал |
белки
13.9 г |
жиры
109.2 г |
углеводы
246.6 г |
| Порции | |||
| ккал 507.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 441.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 53.6 г |
Рецепт «Печенье "Рассыпухи"»:
-
Заранее достать сливочное масло из холодильника. Сахарную пудру перемешать с корицей. В масло комнатной температуры добавить сахарную пудру с корицей. Перемешать.
-
Затем добавить муку, крахмал, ванилин, соль, соду, разрыхлитель.. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в морозильную камеру на 15 - 20 минут.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто, поделить на четыре части. Каждую четвертинку поделить на пять равных частей. Итого получится 20 заготовок для печенюшек. Раскатать заготовки в лепешки подручными средствами с рисунком (например у меня стакан) или воспользоваться формочками. Для кулинарного шприца это тесто тоже подходит, если будете формировать шприцом - тесто не нужно класть в морозилку. Тесто эластичное и послушное.
-
Разложить сформированное печенье на противень. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье остудить на решетке.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2018 года glucksucher #
вопрос по рецепту6 декабря 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года glucksucher #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: