• 25 декабря 2018, 4:54
  • 6466

Рубленые котлеты из горбуши с сыром

Рецепт: Рубленые котлеты из горбуши с сыром

Предлагаю вам бюджетный вариант рубленых котлет из горбуши с сыром и горчицей. Блюдо готовится быстро и просто, котлеты получаются насыщенными по вкусу и нежными. Прекрасный вариант для горячего блюда в кругу семьи на Новогодний ужин. Котлеты можно приготовить из любой белой или красной рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из горбуши с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рубленые котлеты из горбуши с сыром»:

Я брала самую дешёвую, бюджетную у нас горбушу. В обычном жаренном виде она сухая, а в таких котлетах нежная и сочная. Можно брать любую не костлявую белую или красную рыбу на ваш вкус и возможности.
Рыбу чистим, разделываем на филе. Я кожу не убирала, она не жёсткая. Это на ваше усмотрение. Режем рыбу мелкими кубиками, я безотходно порезала и молоки.

Добавляем яйцо и порезанный мелкими кубиками лук.

Кладём крахмал, муку, соль, перец.

Трём на тёрке сыр, мелко рубим зелень, у меня петрушка.

Добавляем майонез и горчицу. Можно использовать любые из ассортимента "МахеевЪ", сейчас появилась новинка - майонез "Горчичный", я использовала его (1,5 ст. ложки).

Перемешиваем. Ставим рыбу замариноваться на 1 час в холодильник.

На горячую сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладём фарш, жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Я использовала для эстетичной подачи сковородку для оладий. Из данного количества получилось 12 штук.

Подаём котлеты горячими с зеленью.
Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рубленые котлеты из горбуши с сыром
Описание: Предлагаю вам бюджетный вариант рубленых котлет из горбуши с сыром и горчицей. Блюдо готовится быстро и просто, котлеты получаются насыщенными по вкусу и нежными. Прекрасный вариант для горячего блюда в кругу семьи на Новогодний ужин. Котлеты можно приготовить из любой белой или красной рыбы.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рубленые котлеты из горбуши с сыром» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусные и нежные котлетки Спасибо за рецепт!
Очень вкусные, ароматные и нежные котлетки! Восхитительные получились! Делала из форели и запекала в духовке. Остались очень довольны! Спасибо большое, Светочка, за такой аппетитный рецепт!
Очень вкусные котлетки получились! Я использовала зелёный лук вместо репчатого, побоялась, что будет хрустеть. Спасибо за рецепт! Горбуша получилась сочная и воздушная, обязательно нужно готовить!
Просто восхитительные котлетки!!! У меня из кижуча. Котлетки получились сочные и вкусные. Попробовала приготовить 2 варианта: одни пожарила (они на фото), часть фарши запекла в духовке. Понравились оба варианта. Света, огромное спасибо за рецепт!
Очень вкусные котлеты. Сочные, нежные и сырные. Света, спасибо большое за рецепт.
С первого раза не получилось загрузить фото.
большое спасибо
Никогда не делала рыбных котлет. А тут дочь отдала целиковую горбушу. Думала-думала что с ней сотворить и нашла ваш рецепт. Котлетки оооочень вкусные. Может не такие красивые как у вас , но сочные и нежные - это точно.
Вкусные, сочные, сытные и очень пикантные котлетки. Сыр был только сулугуни. Для любителей вкусной рыбки, рекомендую. Светлана, спасибо за интересный рецепт!
Здравствуйте. Чем можно заменить майонез?
сметана
Спасибо.
Очень вкусные котлетки получились - сочные, нежные, рыбка кусочками!!!
Спасибо огромное за вкуснятину! С Рождеством!!!
С Рождеством!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня готовила. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт! Попробуем !
Замечательно, я делаю похожие, только без горчицы. Попробую Ваш рецепт
Какая прелесть Светочка, твои котлетки
Очень аппетитные и вкусные котлеты!
Готовлю такие котлетки из курочки. Из рыбки тоже обязательно теперь попробую!
Очень вкусные котлетки!!
Аппетитные котлетки!!!
Очень вкусно, рыбные блюда - наши любимые.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки