Такой пирог-ватрушечку захотелось испечь в зимние праздники. В нем смешались такие вкусы: ваниль, творог, яблоки. Форма не совсем удачная, но в данный момент я без духовки и пеку всё в переносной электропечке, в которую далеко не все мои формы входят. А выпечки очень хочется! Рекомендую печь в более плоской разъёмной форме, чтобы не были такие высокие порции.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 6 января 2019, 1:17
- 21675
Пирог с творогом и яблоками
Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (йогурт, ряженка) — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (130-140 г) — 130 г
- Разрыхлитель теста (от д.Откер) — 0.5 ч. л.
- Ванильный сахар (с натуральной ванилью от д.Откер) — 0.3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
- Творог — 180 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (от д.Откер) — 0.3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1792.1 ккал |
белки
72.5 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
229.3 г |
| Порции | |||
| ккал 298.7 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 7 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Пирог с творогом и яблоками»:
-
В кефир вбить яйцо, добавить масло и сахар.
-
И ванильный сахар с натуральной ванилью от д. Откер.
-
Взбить и добавить постепенно муку. Тесто должно быть как густая сметана.
-
С мукой смешать разрыхлитель от д. Откер.
-
Вместо второго яйца я добавила яичный порошок, он даёт определённый вкус, цвет тесту.
1 ст. л. порошка заменяет 1 яйцо, вес 10 г.
Поэтому такой примерный вес муки я указала. -
Можно выпекать пирог-ватрушку прямо в смазанной форме. Моя керамическая 15х20 см, дно 9х14 см.
-
Или застелить дно пергаментом.
-
На дно перенести всё тесто.
-
Для начинки в творог добавить яйцо и сахар.
-
И ванильный сахар от д. Откер.
-
Ввести сметану. Но, если творог жидкий, то сметану не надо.
-
Я ещё решила добавить яблочко, без кожицы.
-
Вылить начинку слоем прямо на тесто.
Выпекать 30 минут при 210*С и 20 минут при 160*С.
В более низкой форме, возможно, время выпечки будет меньше. -
Пирог при выпекании поднимается.
-
Когда остынет, припудрить сахарной пудрой.
-
Подаём к чаю.
-
У меня вот такие высокие кусочки-порции.
-
В каждом кусочке много ванильного аромата.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2019 года Dama-Lorik #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года nelliundco #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года nelliundco #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года nelliundco #
6 января 2019 года nelliundco #
Мой вердикт: Прото, быстро и конечно вкусно
А то что маленький, это тоже плюс, иначе мне придётся прятать от себя же
Несомненно буду готовить часто
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Марина Мармеладинка #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Лилек3011 #
6 января 2019 года Просто Мэри #
7 января 2019 года Лилек3011 #
6 января 2019 года Natkati #
7 января 2019 года Лилек3011 #
6 января 2019 года jannasimf #
7 января 2019 года Лилек3011 #
6 января 2019 года virgola71 #
7 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года virgola71 #
Спасибо, милая, за угощение!
Шикарный пирог!!!
6 января 2019 года alsunchik #
7 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года Глушец #
7 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года Глушец #
8 января 2019 года felix032 #
8 января 2019 года Лилек3011 #
8 января 2019 года mazziadri #
8 января 2019 года Лилек3011 #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года Лилек3011 #
21 января 2019 года helena1961 #
21 января 2019 года Лилек3011 #
6 января 2019 года natapit #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Любовь Раменская #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Kuss #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2019 года Kuss #
6 января 2019 года nelliundco #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Wera13 #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года мисс #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года ivkis1999 #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года Демурия #
7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года sentyabr #
6 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2019 года sentyabr #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: