Вкуснейшие кексики с насыщенным шоколадным вкусом и ванильным ароматом. Голубая глазурь и сверкающий декор - всё в лучших традициях модной ювелирной марки)
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 6 января 2019, 18:12
- 923
Кексы "Тиффани"
![Рецепт: Кексы "Тиффани"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/06/55/2466186_23175-710x550x.jpg "Рецепт: Кексы "Тиффани"")
Ингредиенты для «Кексы "Тиффани"»:
- Белок яичный — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Шоколад темный (растопить) — 100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар — 130 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста (полчайной ложки) — по вкусу
- Сода (полчайной ложки) — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
- Сметана — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Глазурь (голубая) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
23156.3 ккал |
белки
316 г |
жиры
2110.8 г |
углеводы
723.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Кексы "Тиффани"»:
-
Муку с разрыхлителем и содой просеять через сито, добавить щепотку соли.
-
Масло взбить с сахаром, добавить желтки и ванильный сахар. Ещё раз взбить.
-
Влить чуть остывший растопленный (на водяной бане) шоколад. Перемешать. Всыпать половину мучной смеси, половину сметанной (сметану с водой соединить).
-
Всыпать ещё половину муки и сметанную смесь. Размешать. Добавить отдельно взбитые белки.
-
Разложить тесто по формочкам, наполняя чуть больше половины объёма. Выпекать при 175 градусах 20 минут.
-
Для того, чтобы шоколадные кексы превратить в кексы от Тиффани необходима голубая глазурь. Её нужно поместить в горячую воду, отрезать край у пакетика и можно приступать к росписи.
-
Наносить глазурь нужно на остывшую выпечку.
Красивым штрихом будет декор «Dr. Oetker» на кексах.
Поздравляю всех зашедших с Рождеством и Новым годом!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2019 года мисс #
7 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
7 января 2019 года Демурия #
7 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
6 января 2019 года Ирушенька #
6 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
6 января 2019 года yugai ludmila65 #
6 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
6 января 2019 года Okoolina #
6 января 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: