Вкусный и невероятно сытный суп с мясом. Любителей грибов и оливок, прошу к столу!
stark2Поваренок 5 уровня
- 31 января 2019, 15:18
- 21911
Мясной суп с шампиньонами и оливками
Ингредиенты для «Мясной суп с шампиньонами и оливками»:
- Мясо — 300 г
- Картофель — 3 шт
- Шампиньоны (среднего размера) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Оливки зеленые — по вкусу
- Рис (круглый) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1529.1 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
115.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Мясной суп с шампиньонами и оливками»:
-
В кастрюле с толстым дном раскалить масло.
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить, помешивая, около 2х минут. Добавить немного воды, посолить и тушить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности, периодически подливая небольшое количество воды, чтобы мясо не пригорело. -
Лук и морковь нарезать произвольно.
Когда в кастрюле выкипит вся жидкость, добавить овощи и обжарить вместе с мясом около 1-2 минут. -
Картофель нарезать небольшими кубиками, рис промыть. Отправить в кастрюлю.
Залить кипятком (700 мл), количество кипятка регулируйте под свой вкус, в зависимости от того, какой густоты хотите получить результат.
Варить около 15 минут. -
Шампиньоны нарезать дольками или кубиками. Оливки можно нарезать, либо оставить целыми. Добавить в кастрюлю грибы и оливки, плюс лавровый лист. Готовить около 5 минут.
-
Досолить, если требуется, посыпать зеленью.
Дать настояться некоторое время.
Мясо можно использовать любое, на ваш вкус. В рецепте суп с мякотью говядины.
Оливки так же можно взять либо зелёные, либо чёрные.
Суп при подаче поперчить. Очень вкусно также со сметаной.
Приятного аппетита!
Оливки так же можно взять либо зелёные, либо чёрные.
Суп при подаче поперчить. Очень вкусно также со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2019 года mtata #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года Ирушенька #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года Tatanj #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года jannasimf #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года laka-2014 #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
1 февраля 2019 года laka-2014 #
31 января 2019 года Любовь Раменская #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года Раюн #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года Демурия #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года obukhov11 #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
2 февраля 2019 года obukhov11 #
31 января 2019 года Сурик #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года MineyKa #
1 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
31 января 2019 года yugai ludmila65 #
31 января 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Людмила, благодарю от всего сердца за интерес!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: