Это очень вкусное и полезное блюдо. Хоть минтай считается более бюджетной рыбой, но приготовленный таким способом, он просто божественный. Можно использовать другую рыбу, не обязательно минтай.
maliwa86Поваренок 1 уровня
- 12 февраля 2019, 13:24
- 2388
Минтай под овощным соусом
Ингредиенты для «Минтай под овощным соусом»:
- Минтай — 1 кг
- Лимон — 1 шт
- Морковь — 300 г
- Перец болгарский — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сок томатный — 300 мл
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Укроп (для украшения)
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Масло растительное — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1922.5 ккал |
белки
169.7 г |
жиры
109.7 г |
углеводы
67.7 г |
| Порции | |||
| ккал 320.4 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Минтай под овощным соусом»:
Перед приготовлением рыбу помыть и нарезать на кусочки, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. Оставить постоять 5-10 минут. Каждый кусочек обвалять в муке. Затем на раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Овощи очистить, лук нарезать полукольцами, перец болгарский кусочками, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. Добавить томатный сок и тушить в течении 5 минут. Далее половину соуса убрать, разровнять оставшейся по сковороде и сверху выложить минтай и на неё остальную половину соуса, накрыть крышкой и тушить в течении 20 минут. Наша рыбка готова, можно подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2021 года Antonina9 #
[+5]13 февраля 2019 года Мэриэл #
13 февраля 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)
13 февраля 2019 года ivkis1999 #
13 февраля 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года mollaeva2015 #
13 февраля 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года Laurinda #
13 февраля 2019 года maliwa86 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: