Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Z OlgaПоваренок 7 уровня

21 февраля 2019, 8:18
4668

Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

Любителей выпечки с кукурузной мукой приглашаю на чашечку чая с кусочком очень ароматного, цитрусового пирога!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:

Пирог

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Мука кукурузная — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 180 г
Масло растительное — 100 мл
Йогурт (без добавок) — 100 г
Апельсин (сок и цедра) — 0.5 шт
Лимон (цедра) — 0.5 шт

Глазурь

Сахарная пудра — 4.5 ст. л.
Йогурт — 2 ч. л.
Лимон (цедра) — 0.5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3126.7 ккал	белки 52.1 г	жиры 104.5 г	углеводы 497.6 г
100 г блюда
ккал 265 ккал	белки 4.4 г	жиры 8.9 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:

Смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
В отдельной миске взбить сахар с желтками (белки убрать в холодильник).
Добавить растительное масло и йогурт, снова перемешать.
Добавить цедру и сок из половины апельсина и цедру из половины лимона.
Постепенно всыпая мучную смесь, перемешать тесто до однородного состояния.
Тесто густое, с ложки не стекает. Оставляем его постоять минут 20. За это время тесто станет еще гуще.
Вынимаем белки из холодильника и взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем взбитые белки к тесту. Несколькими движениям вмешиваем их в тесто, долго не перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму (диаметр 20 см, дно застелила пергаментом).

Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.
Для глазури: тщательно смешиваем сахарную пудру, цедру из половины лимона и йогурт.
Густоту глазури можно регулировать, добавив чуть больше/меньше сахарной пудры или йогурта.

Покрываем верх пирога глазурью, даем постоять еще минут 30 и подаем к столу!

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка чаепитие

Вкусы: цитрусовый сладкий насыщенный апельсиновый лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156380/]Цитрусовый пирог с кукурузной мукой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156380/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/20/07/2492030_35582-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Любителей выпечки с кукурузной мукой приглашаю на чашечку чая с кусочком очень ароматного, цитрусового пирога!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Разрыхлитель теста, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Йогурт, Апельсин, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цитрусовый пирог с кукурузной мукой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/20/07/2492030_35582-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой" title="Рецепт: Цитрусовый пирог с кукурузной мукой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителей выпечки с кукурузной мукой приглашаю на чашечку чая с кусочком очень ароматного, цитрусового пирога!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Сахар Масло растительное Йогурт Апельсин Лимон Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 марта 2021 года Елена Бельтан #

+11

[+5]

Чудный пирог с потрясающим цитрусовым вкусом. А как хороша глазурь из йогурта! Она пропитывает пирог, делает его более нежным и, благодаря лимонной цедре, по вкусу напоминает лимонно-сливочный крем. Спасибо автору!

23 марта 2019 года Сашуленок #

+18

[+5]

Пирог просто божественный! Готовил Макс под моим руководством!

Ароматный, воздушный! Форма 24 см. В копилку лучших рецептов!

24 марта 2019 года lakshmi-777 #

Шикарный пирог!

Думаю очень вкусный!

24 марта 2019 года Сашуленок #

Спасибо, Анжелика!

24 марта 2019 года lakshmi-777 #

28 апреля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для Сашуленок

Сашенька, мне так приятно получать Ваши с Максом фото-отчеты!

спасибо большущее!

25 февраля 2019 года ai step #

Кекс замечательный! Люблю добавлять кукурузную муку, но почему у всех форма диаметром 20? Это ж на один зуб)), у меня форма 26. Придётся пересчитать содержимое. За рецепт спасибо!

3 марта 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

и Вам спасибо! надеюсь, что пирог придется по вкусу!

25 февраля 2019 года tomi_tn #

Яркая, красивая выпечка!

25 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

25 февраля 2019 года Вика-camomile #

Очень красивый пирог

25 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

24 февраля 2019 года Демурия #

25 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

22 февраля 2019 года batanechka #

+23

[+5]

Оля,вот мой фотоотчёт. Очень вкусно - цитрусовая нотка- моя любимая - отчётливо звучит! У меня форма 24 см,поэтому получился не таким высоким ,как у Вас. В холодильнике "скучали" остатки консервированного ананаса,я добавила их в пирог.Отлично вписались. Сочные дольки в нежно -рассыпчатом пироге- очень понравилось.Спасибо за рецепт!!!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

какой красавчик-пирог!

спасибо большущее за доверие к рецепту и такую аппетитную фото-улику!

и ко мне исключительно "на ты"

22 февраля 2019 года batanechka #

Ок! договорились!

22 февраля 2019 года тататима #

Оленька! Очень красивый пирог!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

22 февраля 2019 года batanechka #

Какой пирог получился, Оля! Ровненький, солнечно-жёлтый! Забираю,иду за мукой (кукурузной маловато), пеку пирог!!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада, если пирог придется по вкусу!

21 февраля 2019 года mariana82 #

Красивый пирог!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо!

21 февраля 2019 года Сашуленок #

Аппетитный пирог

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Сашенька!

21 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Замечательный пирог, солнечный и аппетитный!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Настенька!

21 февраля 2019 года Ирушенька #

Олечка, прелестный, яркий, высокий пирог!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

21 февраля 2019 года ivkis1999 #

Великолепный солнечный такой пирог, супер!

22 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Женечка, благодарю!

21 февраля 2019 года elenakrosh lenina #

Красивый пирожок!

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

21 февраля 2019 года ludmilochkast_7 #

Красивый, солнечный и ароматный пирог!

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

это правда, Людочка!

ароматный!

21 февраля 2019 года мисс #

Красивый пышный пирог

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

21 февраля 2019 года lioliy1967 #

Красивый пирог

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Лилечка, благодарю!

21 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Красивый пирог!!

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Настенька!

21 февраля 2019 года ААСК #

21 февраля 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецептам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цитрусовый пирог с кукурузной мукой

Ингредиенты для «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой»:

Похожие рецепты

Пирог с форелью

Вишнево-яблочный пирог

Абрикосовый пирог

Пирог "Весна"

Закусочный пирог с кус-кусом и спаржей

Грушево-яблочный пирог

Пирожки из домашнего слоеного теста с творогом

Пирог «Будничный»

Яблочно-банановая постная шарлотка

Фотографии «Цитрусовый пирог с кукурузной мукой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!