Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно! Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объеденье)
edaprostaПоваренок 4 уровня
- 21 февраля 2019, 13:38
- 4374
Чикагская высокая пицца
Ингредиенты для «Чикагская высокая пицца»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вода (теплая) — 250 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Для начинки
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Моцарелла — 100 г
- Помидор (Консервированные перетертые) — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Орегано (сушеный) — 0.5 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3161.2 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
337.2 г |
| Порции | |||
| ккал 790.3 ккал |
белки 22.8 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 84.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Чикагская высокая пицца»:
-
В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
-
Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле
-
Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.
-
Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра!
Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2019 года lazof #
27 апреля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
27 апреля 2019 года lazof #
25 февраля 2019 года tomi_tn #
27 апреля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
23 февраля 2019 года Махомяк #
23 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года Ирушенька #
23 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года wowan5 #
21 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года qwerrty121 #
21 февраля 2019 года edaprosta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: