Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня

27 февраля 2019, 14:01
12105

Соленая грудинка

Очень вкусная грудинка или сало с прослойками! И колбасы не надо! Попробуйте, это вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Соленая грудинка»:

Грудинка — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 10 зуб.
Перец черный (И 5 шт перца горошком) — 2 ч. л.
Соль — 3 ст. л.
Лист лавровый (По желанию) — 1 шт
Кориандр (По желанию) — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2106.8 ккал	белки 17.2 г	жиры 1.5 г	углеводы 80.9 г
100 г блюда
ккал 87.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Соленая грудинка»:

Берем грудинку, заливаем водой, добавляем 1 ст. ложку соли, 5 шт горошин черного перца и с момента закипания варим 1 час. Достаем, часто шпигуем смесью чеснока, соли и перца в 1 кусочек. Во второй добавляем кориандр. В третий кориандр и измельченный лавровый лист. Каждый кусочек обмазываем солью и черным перцем и отправляем запекаться в духовку на 200 градусов. Переворачиваем каждые 20 минут и обжариваем со всех сторон. Охлаждаем и можно есть, а оставшиеся кусочки заворачиваем в фольгу и отправляем в морозилку. Достаем по мере надобности! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156506/]Соленая грудинка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156506/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/26/59/2495313_34704-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень вкусная грудинка или сало с прослойками! И колбасы не надо! Попробуйте, это вкусно!!!

Ингредиенты: Грудинка, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Соль, Лист лавровый, Кориандр.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленая грудинка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/26/59/2495313_34704-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соленая грудинка" title="Рецепт: Соленая грудинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная грудинка или сало с прослойками! И колбасы не надо! Попробуйте, это вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленая грудинка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленая грудинка

Очень вкусная грудинка или сало с прослойками! И колбасы не надо! Попробуйте, это вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Соленая грудинка»:

Грудинка Лук репчатый Чеснок Перец черный Соль Лист лавровый Кориандр

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1466

Салат "Фантастиш"

23
1466
53568

1138

Свекольный чизкейк с семгой

130
1138
26882

897

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

81
897
18777

Комментарии и отзывы

30 июля 2019 года Ksenja-87 #

А я вот не пойму "Соленая грудинка", а по факту варено-запеченая

31 июля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Ну она же соленая в итоге!

31 июля 2019 года Ksenja-87 #

Поставила вариться))) Я так понимаю это бутербродное мясо. Не сильно соленое оно будет?

4 марта 2019 года Карина Alkapone #

вопрос по рецепту

Так а с луком, что делать? Грызть пока варится?

4 марта 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

В смысле грызть?В вилео же видно,лук кладется вместе с грудинкой.Хотя можно и погрызть конечно-полезно!

4 марта 2019 года Карина Alkapone #

У меня видео не прогрузилось, а в описании не написано

, но я его тоже кинула в кастрюлю

Очень вкусно получилось и просто, муж в восторге дети тоже

4 марта 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Рада,что понравилось!

Кушайте на здоровье!

28 февраля 2019 года chigics #

А с каких пор грудинка стала подчерёвком?

Что я пропустил?

28 февраля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Кто то так ее называет.

10 июля 2019 года aaaaaa68 #

↑Ответ для chigics

Наверное имеется в виду, что для этого рецепта подходит и грудинка, и подчеревок.

27 февраля 2019 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Спасибочки!

27 февраля 2019 года tomi_tn #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленая грудинка

Ингредиенты для «Соленая грудинка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленая грудинка»:

Похожие рецепты

Мясо по-кавказски

Картошка по-французски

Свинина в молоке

Язык под белым соусом с изюмом

Свиные отбивные в ароматной сырной корочке

Котлеты из свинины

Кайет с листовой свеклой

Рулетики из свинины с абрикосами и фисташками

Свинина, тушенная с виноградом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фантастиш"

Свекольный чизкейк с семгой

Шоколадные конфеты с персиковым муссом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!